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文档摘要

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胶体金技术：肉鸡组织氟喹诺酮类抗生素快速检测新突破

一、引言

1.1研究背景

在现代肉鸡养殖产业中，为了预防和治疗肉鸡疾病、促进其生长发育，氟喹诺酮类抗生素被广泛应用。这类抗生素具有抗菌谱广、抗菌活性强、组织穿透力强以及口服吸收良好等诸多优点，能够有效应对肉鸡养殖过程中常见的大肠杆菌、沙门氏菌、支原体等多种病原体感染，在保障肉鸡健康、提高养殖效益方面发挥着重要作用。

然而，随着氟喹诺酮类抗生素的大量和不合理使用，其在肉鸡组织中的残留问题日益严重。部分养殖户为追求更高的经济效益，盲目加大用药剂量、延长用药时间或在肉鸡出栏前违规使用，导致鸡肉及其制品中氟喹诺酮类抗生素残留超标现象时有发生。这种