基本信息

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文档摘要

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ICS65.020.20

CCSB31

团体标准

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TZSJX21022023

灵芝液体菌种生产技术规程

Codeofracticeforliuidsawnroductionofanoderma

pqppg

2023-12-26发布2023-12-31实施

中国食用菌协会发布

中国标准出版社出版

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TZSJX21022023

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4生产场地及环境…………………………2

5设施与设备………………2

5.1车间总体要求………………………2

5.2化验室和菌种室……………………3

5.3接种间………………3

5.4培养间………………3

5.5配料间………………3

5.6发酵间………………3

5.7设备…………………3

6培养原料…………………3

6.1化学试剂类…………………………3

6.2生物制剂和天然材料类……………3

7品种………………………4

8生产工艺流程……………4

9生产要求…………………4

9.1母种制备……………4

9.2摇瓶液体种制备……………………4

9.3液体菌种制备………………………5

10留样………………………6

11记录与存档………………6

12操作人员要求………………