发掘您所必
需的维生素
“只要每日正确无误地享用三餐，就可以摄取到充足、丰富的维生素”这句话早就过时了！因为现代人食用过多的食品添加剂以及加工制品，原本蕴含在食物内的维生素早已荡然无存，再加上胃肠的吸收率大幅度地降低，我们根本无法摄取到应有的维生素。
刊载在食品制造成分表中的维生素数值，其可信度也令人质疑，同时现代人偏好食用外观漂亮、没有涩味的蔬菜，一味偏食的结果，当然就不像以前的人一样，可以均衡地获取营养。
近几年来，随着在外就餐人口的大量增加，偏好快餐店内汉堡、薯条等食品的大有人在，正因为饮食文化的剧变，想要摄取到充足的维生素就更难了。但是，为了抵抗大气的污染，以及解除生活的压力，硕果仅存在人体内的少许维生素，却越来越不够了……
以上种种的弊病，使这个“温饱的时代”隐藏着维生素不足的危机！
维生素虽无法转换为人体的热能、肌肉或血液，但有特殊的两大效用。维生素不足时，会损及人体的健康。例如，当人体内缺乏维生素
时，眼睛要适应黑暗处的光线，就得花上很长的一段时间；维生素群不足时，嘴角将会发炎；维生素不足时，牙龈则容易出血……只要有足够
的维生素，这些症状都是可以预防的！
维生素的另一个效用，就是大量摄取某些特定的维生素，将有助于促进身体的健康。体内的维生素若是足够，不但不易感冒，很多成人慢性病皆可有效地防治。
维生素虽然不是药物，但只要正确地摄取，不仅对健康有很大的助益，也可以增强体力及提高持久力。
它们虽谈不上能治疗重大疾病，但只要是针对因身体不适或因压力而引发的症状，维生素都可以达到治疗的效果。
您所需的维生素是什么？
各种各样的维生素对健康的维持相当重要，但究竟要摄取多少呢？其
实，维生素摄取量依一个人的体质、活动量的不同而有所差异。
有些人因为偏食或是要控制热量，因而无法充足地摄取维生素，这些特殊的人就可以有效地运用维生素制剂。
维生素有其一定的所需量，这些所需量亦即维持健康身体所需的最低标准量。而我们一天最好摄取倍所需的维生素，如果对健康的助益仍不大，还可以视情况增加摄取量。
若是为了治疗疾病，也可以斟酌增加维生素的服用量，通常服用一个月的维生素制剂之后，大都可以测出适合自己的摄取量(参照维生素的所需量、饱和量、常用量表)。
要维持健康的身体，当然也不能完全依赖服用维生素制剂。最聪明的方法还是好好地调整每日的生活作息时间，以及多摄取蔬菜、水果，并适
时地补充自己所不足的维生素吧！
消除疲劳、补充
能量的维生素
疲劳时不仅会消耗身体内所积蓄的能量，疲劳度也会慢慢地增强。维生素可适时地制造出肌肉所需的能量，加速分解疲劳因子，因此对消除疲劳相当有效。
但是，造成疲劳的原因有很多，不是仅靠摄取足够的维生素，就可以恢复体力、消除疲劳的！例如当一个人的内脏发生病变，身体所引发的疲劳则是内脏功能无法好好运用能量、造成体内营养不足而形成的。
在这种情况下，最好服用综合维生素制剂，因为维生素群中的维生素是最能减轻身体疲劳度的特效药哦！
维生素不仅可消除肉体的疲
劳，治疗神经衰弱也很有效。尤其是当我们情绪不稳定、身体疲劳、肌肉酸痛、做事提不起劲时，最能发挥其效用！
维生素还是糖代谢不可或缺
的元素，一旦维生素不足，不但身
维生素可舒缓身、心的疲劳
体的能量会失去来源，而且肌肉的运动及神经系统的运用，都会受到很大的影响。
如果集中摄取约毫克的维生素，可使疲劳的症状减轻许多。同时维生素更可以及早消除造成疲劳的乳酸物质，对于治疗因肩膀酸痛及高血压所引发的疲劳更具效果。
为了补充身体所需的能量，必须摄取足够的糖类、脂肪、蛋白质等几大营养素，维生素是将这些营养素转换成能量的不可缺少的关键。维生素、维生素、泛酸等，虽无法立刻让这些营养素发挥作用，但却可逐渐让营养素散发出能量，满足身体所需的热能。
可帮助糖类释放出能量，每天需要量约毫克，且以肠道较能吸收的丙硫硫胺的形式服用最具效果。另外，与大蒜一起服用可以提高吸收率。
与三大营养素的代谢关系最密切的就是泛酸。泛酸不足时，热能会降低、身体容易疲劳、精力也会大大地减退。每天最好摄取毫克左右。
维生素可强化肾上腺皮质，每日所需摄取的量约为毫克。
舒缓压力、能够使您
冲劲十足的维生素
适度的压力对人类而言，是具有