2.特殊结构（1）荚膜(capsule)荚膜：细菌细胞壁外包围的一层由疏水性多糖或蛋白质多聚体组成的黏液性物质结构。肺炎链球菌荚膜荚膜第30页，共61页，星期日，2025年，2月5日2.特殊结构（2）鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。第31页，共61页，星期日，2025年，2月5日菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。菌毛必须用电子显微镜观察。分为普通菌毛和性菌毛2.特殊结构（3）菌毛(pilus)第32页，共61页，星期日，2025年，2月5日芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。产生芽胞的都是革兰阳性菌。2.特殊结构（4）芽胞(spore)第33页，共61页，星期日，2025年，2月5日（一）细菌的化学组成水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。水分是菌细胞重要的组成成分。二、细菌的生理(二）细菌的营养物质水、碳源、氮源、无机盐、生长因子第34页，共61页，星期日，2025年，2月5日(三）影响细菌生长的环境因素营养物质酸碱度大多数病原菌pH7.2～7.6温度病原菌最适生长温度37℃专性需氧菌气体氧气和CO2等微需氧菌兼性厌氧菌专性厌氧菌渗透压第35页，共61页，星期日，2025年，2月5日（四）细菌生长繁殖的规律1.细菌个体的生长细菌以简单的二分裂方式进行无性繁殖。繁殖一代所需时间约20-30min。但少数细菌时间较长，如结核分枝杆菌一代为18小时。第36页，共61页，星期日，2025年，2月5日2.细菌群体的生长迟缓期(lagphase)对数期(logarithmicphase)稳定期(stationaryphase)衰亡期(declinephase）第37页，共61页，星期日，2025年，2月5日（五）细菌的代谢产物（自学内容）1.分解代谢产物和细菌的生化反应2.合成代谢产物及其医学意义热原质(pyrogen)：产生热原质的细菌大多是革兰阴性菌，热原质即细胞壁的脂多糖。内毒素(endotoxin)：外毒素(exotoxin)：第38页，共61页，星期日，2025年，2月5日三、消毒与灭菌消毒disinfection灭菌sterilization抑菌bacteriostasis防腐无菌sterilization第39页，共61页，星期日，2025年，2月5日（一）物理消毒灭菌法热力灭菌法同一温度下,湿热比干热效果好湿热灭菌法干热灭菌法第40页，共61页，星期日，2025年，2月5日辐射杀菌法紫外线265~266nm杀菌原理用途与缺陷电离辐射β、γ射线滤过除菌法0.22um,不耐热血清等,空气超声波杀菌法干燥与低温抑菌法冷冻真空干燥保存菌种（二）化学消毒灭菌法（自学内容）第41页，共61页，星期日，2025年，2月5日四、噬菌体bacteriophage,phage微生物病毒具有病毒的基本特性分布广泛，有严格的宿主特异性第42页，共61页，星期日，2025年，2月5日噬菌体的种类毒性噬菌体（virulentphage）--能在宿主菌细胞内复制增殖，产生许多子代噬菌体，并最终裂解细菌，称为毒性噬菌体。温和噬菌体（temperatephage）/溶原性噬菌体（lysogenicphage）--噬菌体基因与宿主菌染色体整合，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代。第43页，共61页，星期日，2025年，2月5日第1页，共61页，星期日，2025年，2月5日第一节微生物与微生物学微生物的概念与分类微生物的分布及其与人类的关系微生物学与医学微生物学第2页，共61页，星期日，2025年，2月5日一、微生物的概念与分类微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结