基本信息

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文档摘要

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成品出厂检验报告表

产品名称：

规格：

产品批号：

生产日期：

产品数量：

抽样数量：

抽样人

执行标准：

检验项目

项目名称

质量指标

检验结果

结果判定

色泽

各种蔬菜脆片应具有与其原料相应的色泽

滋味与口感

具有该品种应有的滋味，脂香，清香纯正，口感酥脆

形态

块状，片状，条状或该品种应有的整体形状，各种形态应基本完好，同一品种的产品厚度基本均匀，且基本无碎屑

杂质

无肉眼可见外来杂质

水分％

≤5.0

灰分

≤0.2

酸价（KOH）

mg/g

≤2.5

过氧化值

mmol/kg

≤720

检验结果

检验日期：年月日

检验员：复核员：