香叶，嫩芽/一汲清泠水，高风味有馀
香四溢品味不凡
茶叶的故事
茶叶历史/茶叶种类/茶叶制作/茶叶传说
自/然/与/时/间/的/馈/赠
香叶，嫩芽/一汲清泠水，高风味有馀
①关于茶叶4茶叶制作过程
茶叶传说
目录茶叶的历史5
茶叶的种类6茶叶与美食·古诗
香叶，嫩芽/一汲清泠水，高风味有馀
01关于茶叶
茶，起源于中国。因在浙江余姚田螺山遗址中出土了6000年前的古茶树，
所以考古学家认为茶的历史始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。
关于茶叶茶
叶
关于茶叶
●发源地：茶，起源于中国。因在浙江余姚田螺山遗址中出土了
6000年前的古茶树，所以考古学家认为茶的历史始于以河姆渡文
化为代表的古越族文化。
●作用：茶可以解油腻，助消化，提神。
●在《神农本草经》中，茶被用于解毒。食茶在中国经历了生吃药
用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮四个过程。
●非遗中国茶：2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关
习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
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●茶叶历史
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茶，起源于中国。因在浙江余姚田螺山遗址中出土了6000年前的古茶树，
所以考古学家认为茶的历史始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。
茶叶历史茶叶
起源
公元2700年前，神农尝百草，嚼茶叶。茶最早在古代文字中用“荼字表示。《华阳国志》中记载，周朝时
期，就有蜀人制茶进贡。秦人入蜀后，各地开始喝茶。到东汉末年，饮茶之风传入长江中下游。
兴盛
唐朝以后，茶叶成了国饮，茶学家陆羽著《茶经》,始创煎茶法。到了宋代，点茶流行，人们将茶叶碾碎
冲泡，出现以茶汤作画的茶百戏技艺。
百家争鸣
明清时期，泡茶的步骤逐渐简化，六大茶类出现。到了今天饮茶的方法多种多样。茶，历经千年，却仍深
受国人喜爱
香叶，嫩芽/一汲清泠水，高风味有馀
0茶叶种类
3茶，起源于中国。因在浙江余姚田螺山遗址中出土了6000年前的古茶树，
所以考古学家认为茶的历史始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。
茶叶种类茶叶
绿茶黄茶
白茶黑茶
红茶乌龙茶
香叶，嫩芽/一汲清