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文档摘要

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ICS67.060

CCSX11

团体标准

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TCAP20012022

Q

纳豆粉

Nattoowder

p

2022-01-26发布2022-03-01实施

中国医药质量管理协会发布

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TCAP20012022

Q

目次

前言…………………………Ⅰ

引言…………………………Ⅱ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4要求………………………2

4.1原辅料………………2

4.2产品…………………2

4.3生产加工过程中的卫生要求………………………3

5检验方法…………………3

5.1感官要求检验………………………3

5.2理化指标检验………………………3

5.3纳豆激酶活性检验…………………4

5.4微生物指标检验……………………4

5.5净含量………………4

6检验规则…………………4

6.1出厂检验……………4

6.2型式检验……………4

6.3组批与抽样…………………………5

6.4判定原则……………5

、、、、…………………

7标签标志包装运输贮存和保质期5

、……………

7.1标签标志5

7.2包装……………