基本信息

---

下载

文档摘要

---

大豆遗传转化：优良受体筛选与基因修饰驱动种质创新

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1大豆在农业与经济中的重要地位

大豆，作为全球农业领域中举足轻重的农作物，在人类的生产生活中扮演着不可替代的角色。从其丰富的营养价值来看，大豆堪称营养宝库，其种子富含大量优质蛋白质，含量高达35%-45%，且氨基酸组成与动物蛋白相近，是优质的植物蛋白来源，为人体提供了必需的氨基酸，对维持人体正常的生理功能至关重要。在全球众多地区，尤其是一些素食主义盛行的国家和地区，大豆及其制品成为人们获取蛋白质的主要途径，在日常饮食中占据着不可或缺的地位。例如，在印度，豆类食品是人们饮食结构中的重要组成部分