《植物组织培养的应用》（教案）-中职农林牧渔大类《农业生物技术》高教版（全一册）

核心素养教学目标

专业知识与技能

学生能够全面且准确地阐述植物组织培养在农业、林业、园艺、医药等多个领域的具体应用实例，深入理解不同应用背后的原理，清晰区分各领域应用的特点与差异。

熟练掌握植物组织培养应用于实际生产时的关键技术要点，如在快速繁殖中培养基的配制、培养条件的控制；在脱毒苗培育中脱毒方法的选择与检测技术；在次生代谢产物生产中细胞培养体系的建立等，并能够根据不同的应用需求，分析和选择合适的技术手段。

能够运用植物组织培养的应用知识，对实际生产案例进行深入分析，发现问题并提出合理的解决方案；在教师指导下，针对特定的应用场景，设计简单的植物组织培养应用方案，初步具备将理论知识转化为实践应用的能力。

职业素养与能力

培养学生严谨细致、科学规范的职业态度，在学习植物组织培养应用知识和模拟实践过程中，严格遵循操作流程和规范，注重数据记录的准确性和完整性，养成实事求是的工作作风。

提升学生的团队协作能力，在小组讨论、案例分析、方案设计等学习活动中，能够与团队成员明确分工、密切配合，充分发挥各自优势，共同完成学习任务；增强学生的沟通交流能力，能够准确、清晰地表达自己的观点和想法，与团队成员、教师以及未来工作中的合作伙伴进行有效的专业沟通。

增强学生的问题解决能力，面对植物组织培养应用过程中可能出现的复杂问题，如培养过程中污染率高、次生代谢产物产量低等，能够运用所学知识和技能，结合实际情况进行分析，提出创新性的解决方案；培养学生的创新意识和探索精神，鼓励学生关注植物组织培养领域的新技术、新应用，积极探索其在不同领域的拓展可能性。

情感态度与价值观

激发学生对植物组织培养技术应用的兴趣和热情，让学生深刻体会到该技术在解决实际问题、推动社会发展中的重要价值，增强学生对农业生物技术专业的认同感和自豪感。

培养学生的社会责任感，引导学生认识到植物组织培养技术的应用不仅关乎个人和企业利益，还与粮食安全、生态保护、医药发展等社会问题紧密相连，树立用专业知识服务社会、造福人类的理念。

培养学生勇于面对困难和挑战的意志品质，让学生明白在植物组织培养应用的研究和实践过程中，可能会遇到诸多挫折，鼓励学生保持积极乐观的心态，坚持不懈地追求技术的进步和应用的创新。

教学重难点

教学重点

掌握植物组织培养在农业领域的快速繁殖、脱毒苗培育，林业领域的苗木培育，园艺领域的花卉育种，医药领域的次生代谢产物生产等主要应用方向及其具体技术和成果。

理解植物组织培养在不同领域应用的优势和局限性，能够结合实际案例进行分析和阐述，明确在不同场景下选择植物组织培养技术的依据。

学会运用植物组织培养应用知识，分析和解决实际生产中的简单问题，如根据市场需求选择合适的植物组织培养应用方式，评估不同应用方案的可行性。

教学难点

深入理解植物组织培养在不同领域应用的原理，尤其是涉及细胞生物学、遗传学、生物化学等多学科知识的综合运用，如次生代谢产物合成的调控机制、脱毒苗培育的病毒去除原理等。

培养学生在复杂的实际生产环境中，综合考虑成本、效益、技术难度、环境因素等多方面因素，灵活选择和优化植物组织培养应用方案的能力。

引导学生突破传统思维，探索植物组织培养技术在新兴领域的应用潜力，培养学生的创新思维和前瞻性视野。

教学过程

课程导入

教师活动：教师通过多媒体展示一段精彩的视频，视频中呈现植物组织培养技术在不同领域的应用成果，如大规模培育的兰花苗在花卉市场热销、脱毒草莓苗种植后带来的高产丰收、利用植物组织培养生产的药用成分用于制药等场景。视频播放结束后，提问学生：“同学们，刚才的视频中展示了许多神奇的成果，这些都离不开植物组织培养技术。大家想一想，在我们的生活中，还有哪些地方可能用到了这项技术？它又给我们的生活带来了哪些改变呢？”引导学生结合生活经验进行思考和讨论，随后引入本节课主题——植物组织培养的应用。

学生活动：学生认真观看视频，被视频中的成果所吸引，积极参与讨论，纷纷列举生活中可能涉及植物组织培养技术的例子，如超市中售卖的一些观赏植物、部分农作物种子等，并分享自己对该技术给生活带来变化的初步想法。

设计意图：通过生动直观的视频展示，迅速吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣和好奇心。引导学生联系生活实际，思考植物组织培养技术的应用，使学生认识到该技术与生活的紧密联系，为后续教学内容的展开奠定良好的基础，同时培养学生的观察力和思考能力。

农业领域应用讲解

教师活动：教师运用PPT详细讲解植物组织培养在农业领域的两大重要应用——快速繁殖和脱毒苗培育。在讲解快速繁殖时，展示多种农作物通过组织培养快速繁殖的图片和数据，如香蕉、马铃薯等，介绍快速繁殖的流程，从外植体的选取、培养基的配制，到培养过程中