《培养基的组成》（教案）-中职农林牧渔大类《农业生物技术》高教版（全一册）

教学设计理念

本教案遵循“做中学、学中做”的职业教育理念，紧密结合中职农林牧渔大类学生的认知特点与《农业生物技术》课程标准要求。植物组织培养中培养基的组成是后续开展组织培养实验的关键基础，教学过程中，以实际培养基配制项目为载体，将理论知识融入实践操作。通过实物展示、多媒体演示、小组合作探究、实践操作等多样化教学方法，引导学生直观认识培养基各组成成分的作用、性质及使用要求。强调学生在实践活动中的主体地位，让学生在观察、分析、操作、讨论等活动中主动构建知识体系，掌握培养基组成的核心要点，提升实践操作技能和解决实际问题的能力，培养学生严谨的科学态度和规范的实验操作习惯，为学生后续深入学习植物组织培养技术奠定坚实基础。

核心素养教学目标

专业知识与技能

学生能够系统且准确地掌握植物组织培养培养基的基本组成成分，包括无机营养成分、有机营养成分、植物生长调节物质、碳源、凝固剂和水等，深入理解各成分在植物组织培养过程中对细胞生长、分化和发育的作用机制。

熟练掌握不同类型植物组织培养（如芽的增殖、根的诱导、愈伤组织培养等）对培养基组成成分的特殊需求，能够根据具体培养目的，正确选择和合理搭配培养基各组成成分，初步具备设计简单培养基配方的能力。

职业能力与素养

通过对培养基组成的学习与实践操作，培养学生严谨细致、认真负责的职业态度，强化学生在实验操作中的规范意识和安全意识，提高学生对实验数据准确性和实验结果可靠性的重视程度。

在小组合作探究和实践操作活动中，增强学生的团队协作能力和沟通交流能力，培养学生主动学习、自主探究的能力，以及在实验过程中发现问题、分析问题和解决问题的能力，使其能够适应未来农业生物技术领域工作对技术操作和创新实践的需求。

社会责任与意识

引导学生认识到培养基组成的科学性和合理性对植物组织培养实验成功、农业生物技术发展以及农业生产的重要意义，培养学生的社会责任感和使命感，树立为推动农业科技创新和产业发展贡献力量的职业理想。

培养学生的环保意识和资源节约意识，让学生了解培养基配制过程中合理使用化学试剂、减少废弃物产生以及正确处理实验废液的重要性，践行绿色实验和可持续发展理念。

教学重难点

教学重点

深入理解培养基中无机营养成分（大量元素、微量元素）、有机营养成分（维生素、氨基酸等）、植物生长调节物质（生长素、细胞分裂素等）的作用、主要成分及其对植物组织生长发育的影响。

熟练掌握碳源（如蔗糖）、凝固剂（如琼脂）的特性、功能及在培养基中的使用要求，以及水的质量标准对培养基质量的影响。

明确不同植物组织培养类型对培养基组成成分的差异化需求，能够根据培养目的初步分析和调整培养基配方。

教学难点

准确把握植物生长调节物质的种类、浓度配比及其相互作用对植物组织细胞分化和发育方向的调控机制，理解如何通过调整植物生长调节物质的比例实现不同的培养目标（如诱导生根、促进芽的分化等）。

培养学生根据具体植物种类、培养阶段和培养目的，综合考虑培养基各组成成分的协同作用，科学合理地设计培养基配方的能力。

教学过程

情境导入

教师活动：教师通过多媒体展示一组植物组织培养的成果图片，包括从愈伤组织诱导出完整植株、试管苗的快速繁殖等，随后展示同一批植物组织在不同培养基上培养出现不同生长状态的对比图片。接着播放一段视频，视频中农业技术人员因培养基配方不合理，导致植物组织培养实验失败，重新调整培养基组成后实验成功的案例。播放结束后，教师提问：“同学们，为什么同样的植物组织在不同培养基上生长情况差异这么大？培养基里到底有哪些成分影响着植物的生长呢？”引导学生思考培养基组成与植物生长的关系，激发学生的学习兴趣和探究欲望，从而引出本节课的主题。

学生活动：学生认真观看图片和视频，积极思考教师提出的问题，结合直观感受和已有知识，回答教师的提问，如猜测培养基成分不同导致植物生长不同，并对培养基的具体组成成分产生好奇。

设计意图：通过直观的图片对比和真实的案例视频，创设生动有趣的教学情境，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣和求知欲。让学生直观感受到培养基组成对植物组织培养的重要性，为后续教学内容的展开做好铺垫。

培养基组成成分分类讲解

教师活动：教师运用多媒体课件，以思维导图的形式展示植物组织培养培养基的组成成分分类，将其分为无机营养成分、有机营养成分、植物生长调节物质、碳源、凝固剂和水等类别。结合思维导图，对每个类别进行简要介绍，如无机营养成分是植物细胞生长所需的矿质元素来源；植物生长调节物质能够调控细胞的分裂、分化和发育等。在讲解过程中，展示各成分的实物图片或化学试剂瓶，提问学生：“大家想一想，植物细胞生长为什么需要无机营养成分？这些成分可能在细胞的哪些