赤霉素诱导‘醉金香’葡萄果实无核的多维度解析：生理与分子机制的交织

一、引言

1.1研究背景与目的

葡萄作为全球广泛种植且深受喜爱的水果之一，不仅在鲜食领域占据重要地位，还广泛应用于酿酒、制干、制汁等产业。据联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据显示，2020年中国葡萄产量超1484万t，种植面积达77万hm2，分别位居世界第1位和第2位。随着经济水平的不断提升，消费者对葡萄品质和口感提出了更高要求，无核和大粒葡萄逐渐成为鲜食葡萄生产和消费的主流趋势。无核葡萄不仅食用方便，无需吐籽，还具有更高的商品价值，在市场上备受青睐，其市场需求持续增长。

然而，当前我国无核葡萄品