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文档摘要

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预防医学营养与食品卫生;目?录;学科基础概念;预防医学核心定义;营养与健康的关联性;食品卫生发展历程;营养学实践应用;膳食指南科学依据;;人群营养评估方法;食品卫生安全体系;食品安全国家标准;食源性疾病防控策略;食品污染检测技术;疾病预防营养干预;慢性病膳食管理方案;针对传染病患者，根据其营养需求和病情，提供充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，以提高患者的免疫力和抗病能力。;特殊人群营养配置;政策法规与监管;国家营养行动计划;国际食品卫生标准;食品安全追溯机制;前沿发展与挑战;精准营养技术应用;新型食品风险控制;全民健康教育路径;THANKS