设备使用前检查记录
YC 部门：丸滑 文件编号：
检查项目：1、检查机器设备零件是否齐全、刀片是否有缺口、机器是否生锈、是否出现异常状况；2、打开电源，指示灯是否亮起（绿色的）、是否漏电等异常状况；
3、机器设备是否出现水滴、卫生是否合格、是否留有残渣、是否消毒；
4、对于特殊的机器设备要注意，温度是否显示合格金属探测仪机器是否有相应的校正模块、封口机的加热条是否有破损、电锅和封口机的指针显示是否正常运行和字迹是否清晰；
5、运转正常，开始使用，不正常，立即停机，呼叫电工查看。
日期
设备名称
设备编号
数量
使用前是否正常（√
/×）
是否清洁消毒（75%酒精消毒）
检查人
异常情况处理措施
验证结果
管理组签字
高速搅拌机
柜式绞肉机
高速斩拌机
真空滚揉机
鲜肉切肉机
刨肉机
冻肉切肉机
灌装机
盒装封口机
滚轮封口机
高速搅拌机
柜式绞肉机
高速斩拌机
真空滚揉机
鲜肉切肉机
刨肉机
冻肉切肉机
灌装机
盒装封口机
滚轮封口机
高速搅拌机
柜式绞肉机
高速斩拌机
真空滚揉机
鲜肉切肉机
刨肉机
冻肉切肉机
灌装机
盒装封口机
滚轮封口机
设备使用前检查记录
sc 部门：前处理 文件编号：
检查项目：1、检查机器设备零件是否齐全、刀片是否有缺口、机器是否生锈、是否出现异常状况；2、打开电源，指示灯是否亮起（绿色的）、是否漏电等异常状况；
3、机器设备是否出现水滴、卫生是否合格、是否留有残渣、是否消毒；
4、对于特殊的机器设备要注意，温度是否显示合格金属探测仪机器是否有相应的校正模块、封口机的加热条是否有破损、电锅和封口机的指针显示是否正常运行和字迹是否清晰；
5、运转正常，开始使用，不正常，立即停机，呼叫电工查看。
日期
设备名称
设备编号
数量
使用前是否正常（√
/×）
是否清洁消毒（75%酒精消毒）
检查人
异常情况处理措施
验证结果
管理组签字
蒸箱
脱水机
绞碎机
中型绞肉机
柜式绞肉机
高速斩拌机
半自动炒锅
热水器
小型切丝机
矮脚炉
蒸箱
脱水机
绞碎机
中型绞肉机
柜式绞肉机
高速斩拌机
半自动炒锅
热水器
小型切丝机
矮脚炉
蒸箱
脱水机
绞碎机
中型绞肉机
柜式绞肉机
高速斩拌机
半自动炒锅
热水器
小型切丝机
矮脚炉
设备使用前检查记录
YC 部门：面点 文件编号：
检查项目：1、检查机器设备零件是否齐全、刀片是否有缺口、机器是否生锈、是否出现异常状况；2、打开电源，指示灯是否亮起（绿色的）、是否漏电等异常状况；
3、机器设备是否出现水滴、卫生是否合格、是否留有残渣、是否消毒；
4、对于特殊的机器设备要注意，温度是否显示合格金属探测仪机器是否有相应的校正模块、封口机的加热条是否有破损、电锅和封口机的指针显示是否正常运行和字迹是否清晰；
5、运转正常，开始使用，不正常，立即停机，呼叫电工查看。
日期
设备名称
设备编号
数量
使用前是否正常（√
/×）
是否清洁消毒（75%酒精消毒）
检查人
异常情况处理措施
验证结果
管理组签字
恒联搅拌机
压面机
滚轮封口机
恒联搅拌机
压面机
滚轮封口机
恒联搅拌机
压面机
滚轮封口机
恒联搅拌机
压面机
滚轮封口机
恒联搅拌机
压面机
滚轮封口机
恒联搅拌机
压面机
滚轮封口机
恒联搅拌机
压面机
滚轮封口机
设备使用前检查记录
SC 部门：炒酱间 文件编号：
检查项目：1、检查机器设备零件是否齐全、刀片是否有缺口、机器是否生锈、是否出现异常状况；2、打开电源，指示灯是否亮起（绿色的）、是否漏电等异常状况；
3、机器设备是否出现水滴、卫生是否合格、是否留有残渣、是否消毒；
4、对于特殊的机器设备要注意，温度是否显示合格金属探测仪机器是否有相应的校正模块、封口机的加热条是否有破损、电锅和封口机的指针显示是否正常运行和字迹是否清晰；
5、运转正常，开始使用，不正常，立即停机，呼叫电工查看。
日期
设备名称
设备编号
数量
使用前是否正常（√
/×）
是否清洁消毒（75%酒精消毒）
检查人
异常情况处理措施
验证结果
管理组签字
炒锅1号
炒锅2号
炒锅3号
半自动炒锅
海科650炒锅1
海科650炒锅1
高压清洗机
炒锅1号
炒锅2号
炒锅3号
半自动炒锅
海科650炒锅1
海科650炒锅1
高压清洗机
炒锅1号
炒锅2号
炒锅3号
半自动炒锅
海科650炒锅1
海科650炒锅1
高压清洗机
炒锅1号
炒锅2号
炒锅3号
半自动炒锅
海科650炒锅1
海科650炒锅1
高压清洗机
设备使用前检查记录
SC 部门：包装间 文件编号：
检查项目：1、检查机器设备零件是否齐全、刀片是否有缺口、机器是否生锈、是否出现异常状况；2、打开电源，指示灯是否亮起（绿色的）、是否漏电等异常状况；
3、机器设备是否出现水滴、卫生是否合格、是否留有残渣、是否消毒；