恒顺醋业采购管理研究开题报告
目录
—、论文选题背景、目的和意义1
(―)选题背景1
(-)选题目的2
(三)选题意义2
二、国内外研究现状发展动态分析3
(-)国外研究现状3
(-)国内研究现状4
三、主要研究内容、研究目标、拟解决的关键问题5
(-)主要研究内容5
(-)研究目标6
(三)拟决的关键问题6
四、学位论文的研究方法、技术路线、试验手段、关键技术等论述6
(-)研究方法6
(-)技术路线7
(三)试验手段8
(四)关键技术8
五、论文工作过程中可能遇到的困难、问题对策9
六、参考文献9
一、论文选题背景、目的和意义
(-)选题背景
时代在进步，科技在发展，全球化竞争在不断加剧，世界的经济形势变得越
发严峻，企业之间的竞争也不断地趋于白热化。新兴产业的不断崛起，伴随着“大
众创业，万众创新〃口号而蔓延开来的中小型创业企业也加入到这场没有硝烟的
战争中来。企业面临的竞争格局变得更加宽广，很少会出现“一家独大〃的垄断
局面，面对顾客的多样化和个性化的需求，企业对外会不断拓展自身的竞争面，
甚至是出现多样化产品竞争的策略，以此来开发新的客户群体并获得更多的市场
占有量。企业对内也会不断地优化现有的产品和服务，通过提供更物廉价美的产
品和优质的企业配套服务来吸引并维持忠诚度高的客户群体(李晨宇，张佳宁,
王悦彤,2021)。绝大多数企业都是通过这样内外在的优化和改善来提升企业自身
的竞争力和塑造特有的行业标签，保持一定的市场竞争力，那么如何才能做到这
些成了一个摆在企业面前的现实问题，其中如何有效地做到成本控制，但又不影
响对客户需求的及时满足，成为了企业面临的一项重要的研究课题和难题。
采购管理在香酯料酒企业中扮演着尤为重要的角色，有大量的研究表明，采
购管理的改进，可以降低其总拥有成本，提高利润率，实现香醋料酒企业的可持
续发展。同时，采购环节的稳定运行可以提高企业的综合实力，增强其抵抗风险
的能力，这也已经成为后疫情时代众多香醋料酒公司支持认可和推广的方向之一
（刘宇，陈思颖，杨紫,2023）。因此，采购管理应该提升到企业的战略层面来进行
讨论，并作为企业的愿景以及使命达成的重要措施和发展方向之一。
作为香醋料酒行业代表的恒顺酯业公司明显感觉到了制造业和香醋料酒行
业的不景气，并承受了由此带来的巨大经济损失，恒顺醋业公司采购管理作为公
司尤为重要的环节之一,随着市场竞争的白热化，对恒顺醋业其自身的采购管理、
供应商质量管理、供应商分类管理提出了更加严格的要求（赵俊杰，黄子晴，吴天
昊，徐瑾,2021）。恒顺醋业公司意识到必须通过公司内部的一系列策略优化来降
低公司的制造、运营和销售成本。作为制造成本的一大核心模块一一采购管理策
略占据了尤其重要的比重，因此怎样提升恒顺食业集团公司的采购管理策略就成
了恒顺醋业公司应该慎重考虑的重要议题之一。
本文是在恒顺酯业公司的采购管理的情境下，对公司采购现状展开描述，利
用相关方法分析其中存在的问题，结合理论基础，识别恒顺酯业的问题，分析原
因，给出适当的纠正措施建议，提出改进方法和保障措施。结合恒顺醋业公司自
身的采购管理特点，力求实现恒顺食业集团采购流程简化，采购管理制度完善化,
采购管理流程自动化，来保障恒顺酯业公司采购工作的高绩效管理。
（二）选题目的
本论文以恒顺酯业公司为研究对象，通过问卷调查和专家访谈找出目前采购
管理存在的问题并分析原因，再运用采购管理相关理论知识，决恒顺醋业公司
采购管理过程中存在的问题。优化企业采购管理，提升企业的竞争力。
（三）选题意义
理论意义。从现有文献来看，研究对象多是集中在制造业和一般性产品的采
购管理领域，而有关具体的香醋料酒企业的采购管理的研究较少，以企业自身的
视角去深入剖析外企采购管理的研究更是寥寥可数。因此，本文开创性地通过对
香醋料酒行业具有代表性的企业一一恒顺酯业公司采购管理的案例研