4.2食物的消化与吸收（第1课时）第4章代谢与平衡科学浙教版九年级上册

消化系统的组成牙学习目录消化道与消化腺

了解消化系统的器官组成及各器官的位置；了解消化系统各消化腺及分泌的消化液的种类及作用；了解口腔内牙齿的结构与功能。学习目标

课堂导入食物进入人体后，大多数的营养素都要经历复杂的变化才能被人体吸收利用。这些变化都是怎样进行的呢？人体内都有哪些器官共同参与并完成这些复杂的功能呢？?

PART01消化系统的组成

一、消化系统的组成食物中的营养物质糖类、蛋白质、脂肪水、无机盐、维生素消化后吸收直接吸收把不溶于水的复杂的大分子物质转变成溶于水的简单小分子物质。消化作用：

一、消化系统的组成人体要通过消化系统才能利用食物中的各种营养素。那么消化系统由什么组成呢？人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是一条中通的管道；从上到下有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门；主要功能是进行食物的消化和吸收。

一、消化系统的组成消化腺包括分布于消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺；消化道壁上的胃腺和肠腺；主要功能分泌消化液，参与食物的消化。消化道消化腺

一、消化系统的组成消化系统的组成消化系统消化道消化腺?消化道是一条中通的管道，主要功能是进行食物的消化和吸收。消化道外消化道壁上唾液腺、肝脏、胰腺胃腺和肠腺其主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。

PART02牙

二、消化系统的组成食物从口腔开始进入消化道，而牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。人在一生中共有两组牙。幼儿时长出的一组牙称为乳牙，共有20颗。约6岁起，乳牙逐渐脱落，换上恒牙，共32颗，一般恒牙脱落就不会再长出来。

二、消化系统的组成牙本质组成牙本质组成了牙的主体结构，牙本质内部有一腔隙，内含牙髓，牙髓由小血管和神经组成。牙本质的外侧被牙釉质包绕，牙釉质是人体最坚硬的结构。

二、消化系统的组成龋齿俗称蛀牙，是青少年中发生率很高的牙病。牙的健康状况直接影响人的消化和吸收，我们要人人重视牙的保健，有口腔问题要及时发现、及时治疗，成年人每年至少进行一次口腔检查。儿童易患龋齿且进展较快，每半年要进行一次口腔检查。微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质，从而引起龋齿。

二、消化系统的组成思考与讨论龋齿有哪些危害？根据其成因，谈谈日常预防龋齿的方法。龋齿会造成口腔炎症，严重时局部肿胀，如果脓液或细菌被人体吸收，可引起败血症或菌血症，龋齿严重时，会影响食物在口腔中的消化，加重胃肠道负担。预防：要健康饮食，少吃甜食，早晚刷牙，饭后漱口，定期检查，至少半年一次。另外也可通过使用含氟牙膏增强牙齿的抗龋性。正确刷牙

PART03消化道与消化腺

三、消化道与消化腺消化道各部分作用①口腔：牙齿的咀嚼、舌的搅拌使食物与唾液充分混合；②咽：食物的通道,也是气体进出的通道；③食管：食物的通道，能蠕动，将食物推入胃中；

三、消化道与消化腺消化腺分泌的消化液都要通过相应的管道进入消化道，胃和小肠是重要的消化器官，它们具有怎样的结构特点与其功能相适应呢？读图：1.各种消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？请记录在表中。消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺消化液流入的部位口腔胃小肠小肠小肠

三、消化道与消化腺2.胃是消化道中最膨大的部分，请描述胃壁的结构特点。你认为胃能完成哪些功能？胃①胃是消化道中最膨大的部分，位于上腹部。②胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，能够分泌胃液。胃液具有杀菌、消化和保护胃壁的作用。③胃壁中有发达的平滑肌层，能够不断蠕动以促进食物与胃液的混合，初步消化蛋白质。

三、消化道与消化腺3.小肠壁的最内层由大量小肠绒毛组成，小肠绒毛具有哪些结构特点？小肠①长：小肠盘曲在腹腔中，长约5~6米，是消化系统中最长的一段。小肠起始的一段是十二指肠，其长度约有十二个手指宽度那么长，因此被叫做十二指肠，它的内侧壁有胆总管和胰管的开口；②大：小肠内表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积，有利于消化和吸收；③多：小肠内有多种消化液，如肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液，这有利于食物的消化；④薄：小肠绒毛内有许多毛细血管和淋巴管，小肠绒毛襞仅由一层上皮细胞构成，这有利于营养物质的吸收和运输。小肠是消化和吸收的主要场所

三、消化道与消化腺大肠和肛门大肠：长约1.5米，起始部分叫盲肠，盲肠连阑尾，位于腹腔，通过蠕动将食物残渣推向肛门。肛门：粪便通过肛门排出体外。

三、消化道与消化腺消化腺唾液腺分泌：唾液所含物质：唾液淀粉酶作用：初步消化淀粉胃腺分泌：胃液所含物质：盐酸、胃蛋白酶作用：可杀菌、消化食物、保护胃壁。胰腺分泌：胰液酶：含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶作用：消化食物肠腺分泌：肠液酶：含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶作用：消