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文档摘要

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科学态度与责任:

认识合理膳食、安全用药对健康的重要性,增强关注自身与他人健康、珍惜生命的意识;理解化学在保障人体健康、应对疾病中的作用,培养运用化学知识促进社会健康发展的责任感。

化学观念

形成化学物质影响人体健康n的观念,明确人体由常量元素和微量元素组成,理解六大营养物质的功能及对生命活动的意义。

科学思维

通过分析元素摄入不足或过量对健康的影响、营养物质在体内的转化,培养归纳推

重点

人体中的元素分类及作用;

六大营养物质的来源与功能;

合理膳食、安全用药的原则与意义。

难点

理解元素摄入量与健康的关系(如碘、钙等);

剖析营养物质在体内的化学变化(如蛋