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2025年公共营养师之二级营养师提升训练试卷B卷附答案

单选题（共400题）

1、儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是()。

A.维生素A

B.蛋白质和热能

C.锌

D.钙和维生素D

【答案】C

2、水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。

A.6％

B.4％

C.8％

D.10％

【答案】D

3、水果与蔬菜一样，主要提供（）。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.矿物质

D.蛋白质

【答案】C

4、（）缺乏可以影响性成熟。

A.铁

B.维生素

C.维生素

D.锌

【答案】D

5、根据《中国居民膳食营养素参