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炼丹炉

预制菜行业

研究报告

ResearchReport

炼丹炉分析师团队

2024年3月

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炼丹炉

免责声明

本报告中行业数据及相关市场预测主要为杭州知

衣科技有限公司研究员结合炼丹炉数据系统进行

分析所得，仅供参考。

受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提

供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的

数据和观点及任何第三方对于本报告各项内容和

数据的使用或者引用所导致的任何结果不承担法

律责任。;

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预

制

菜

行

业

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预制菜行业概况

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即食;

·始于净菜，八九十年代麦当劳、肯德基等国际餐饮巨头进入国内，净菜配送工厂开始在国内出现；

·2000年开始出现深加工预制菜企业。2002年，好得睐成立；2002年新聪厨成立；

2008年味知香成立；

·2005年起，新雅、全聚德等

餐饮企业推出自身品牌特色菜品的预制菜;

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预制菜行业市场规模的稳步增长得益于消费者对快捷、方便食品需求的增加，产品种类的多样化，技术进步带来的品质和效率提升，销售渠道的拓展，政府政策的支持，以及消费者健康意识的提高和国际市场文化交流的加强。这些因素共同推动了预制菜行业的持续发展，使其成为食品行业中增长迅速的一个重要领域。

预制菜行业淘系平台销售趋势

1.8亿600万

1.5亿500万

1.2亿400万

9,000万300万

6,000万200万

3,000万