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2025年食品安全宣传周知识竞赛参考试题库300题（含答案）

一、单选题

1.妈妈在整理冰箱时，发现了一盒牛奶，拿来给你喝，从食品安全的角度来说，你应该首先仔细阅读产品包装说明中的（）。

A、产地

B、营养成分

C、贮藏条件

D、生产日期或保质期

答案：D

解析：从食品安全的角度出发，在食用食品前，了解其生产日期或保质期是至关重要的。食品在生产、加工、储存过程中可能会经历一系列变化，这些变化可能影响其安全性和品质。通过查看生产日期和保质期，可以判断食品是否仍在安全食用期限内。超过保质期的食品可能因微生物繁殖、化学反应等因素而变质，食用后可能对健康造成风险。因此，