前厅客房服务与管理知到智慧树期末考试答案题库2025年青岛职业技术学院

高档豪华饭店的大堂面积不少于客房数×

答案:0.8平方米

饭店调低房价时，要考虑的主要原因有()

答案:饭店业市场供大于求；饭店市场份额日趋减小

饭店标出的客房价格包括客人的住宿费、早餐，还包括一顿正餐费用的计价方式是

答案:修正美式计价

饭店布件配备定额时需要考虑的因素有()

答案:饭店档次规格；饭店洗涤条件；饭店服务水平；饭店布件质地

领班每天检查房间的数量是（）

答案:50～80间

预订的间接渠道有（）

答案:通过旅行社订房；通过连锁饭店或合作饭店订房；通过与饭店签订合同的单位订房；通过会议组织机构订房

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