5药用植物和次生物质的工业化生产利用次生物质的细胞工程来开发天然植物资源，可以克服植物本身有用成分含量低（如青蒿素），生长速度慢（红豆杉），种群稀少（如人参）等造成的资源紧缺现状。第95页，共163页，星期日，2025年，2月5日第四节植物的生长一、植物生长的周期性在自然条件下，植物或植物器官的生长速率随昼夜或季节发生有规律的变化，这种现象叫做植物生长的周期性。植物生长的周期性包括昼夜周期性（温周期性）和季节周期性。第96页，共163页，星期日，2025年，2月5日1、生长量的表示法（1）生长积累量：常用干重、鲜重、有机干重表示。有时也用苗高和叶长变化表示。（2）生长速率：绝对生长速率（AGR）：单位时间内植物材料生长的绝对增加量。AGR=(W2－W1)/（t2－t1）；相对生长速率（RGR）：单位时间内植物材料绝对增加量占原来生长量的相对比例（通常以百分率表示）。RGR(%)=(W2－W1)/W1(t2－t1)。第97页，共163页，星期日，2025年，2月5日2植物的生长曲线和生长大周期植物器官（根、茎、叶、种子、果实等）以及一年生植物在整个生长过程中，生长速率都表现出“慢—快—慢”的特点，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高速度后又减慢以至最后停止。这整个生长过程称为生长大周期(grandperiodgrowth)。以植物（或器官）生长积累量对时间作图，可得到植物的生长曲线。典型的生长大周期曲线呈“S”形。第98页，共163页，星期日，2025年，2月5日玉米的生长曲线第99页，共163页，星期日，2025年，2月5日玉米的“S”形曲线可分为四个期：(1)停滞期，0-16天细胞处于分裂时期和原生质积累时期，生长缓慢。(2)对数生长期，16-45天植物生长随时间呈对数增大。(3)稳定生长期，45-55天，植物以恒定的最高速率生长。(4)衰老期，55-90天，生长速率下降，植物成熟并开始衰老。第100页，共163页，星期日，2025年，2月5日3生长的温周期性植物的生长随温度的昼夜周期性而发生有规律的变化的现象，被称为植物生长的温周期现象或植物生长的昼夜周期性。一般来说，在夏季，植物生长速率白天较慢，夜晚较快。但在冬季，植物在白天的生长速率比夜晚快，这是由于冬季的夜晚温度太低，植物的生长受阻。第101页，共163页，星期日，2025年，2月5日4生长的季节周期性植物在一年中的生长速率，随季节变化而发生有规律性的变化，称为植物生长的季节周期性（seasonalperiodicityofgrowth）。在温带地区，四季分明，植物生长具有明显的季节周期性。第102页，共163页，星期日，2025年，2月5日二、影响植物生长的外界条件1温度生长的最适温度是指植物生长最快的温度，但并不是植物生长最健壮的温度，在最适温度下，由于植物体内营养物质消耗太多。在生产实践中培养健壮的植株常用比生长最适温度略低的温度，称为协调最适温度。第103页，共163页，星期日，2025年，2月5日植物不同生育期对温度的要求不同。作物栽培要注意适时播种。如冬小麦种植“白露早，寒露迟，秋分种麦正及时”。再如“杨叶铜钱大，开始种棉花”棉花种早出苗后容易坏死，“五一”以后种即为晚棉花，大量减产。第104页，共163页，星期日，2025年，2月5日几种农作物生长的温度（℃）三基点作物最低温度最适温度最高温度水稻大麦向日葵玉米大豆南瓜棉花10~120~55~105~1010~1210~1515~1820~3025~3131~3727~3327~3337~4425~3040~4431~3737~4433~5033~4044~5030~38第105页，共163页，星期日，2025年，2月5日夜间降温的有利于植物生长，因为夜间降温可减少呼吸，植物伸长生长受抑制，苗木粗壮。昼夜温差大可促进水果糖分积累，新疆水果如哈密瓜、葡萄较甜就是这个原因。“冬天大棚的西瓜也比夏天的好吃”。第106页，共163页，星期日，2025年，2月5日2光照光是植物生长的必需条件之一。一方面，光通过光合产物和物质运输而间接影响植物的生长；另一方面，光通过光质与光强直接影响