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文档摘要

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食品安全防护知识体系;目?录;食品污染源防控;微生物污染控制要点;化学性污染防范措施;物理性污染筛查标准;食品储存管理规范;温度与湿度控制要求;生熟分类存放原则;保质期动态监控机制;食品加工安全准则;操作人员卫生规范;;设备消毒执行流程;安全检测技术应用;快速检测试剂使用;样品制备;;食源性疾病应急处理;突发事故响应预案;污染食品追溯机制;;公众教育推广策略;从业人员定期培训;社区科普宣传路径;可视化警示材料制作;THANKS