葡萄酒文化知到智慧树期末考试答案题库2025年青岛职业技术学院

黑皮诺葡萄酒带有（）的味道。

答案:樱桃；野味儿；覆盆子；蔓越莓

黑皮诺最完美的生长地点是勃艮第的（）区。

答案:金丘

马沙内的强项是可口的黑皮诺（）。

答案:桃红葡萄酒

风土条件不会因为化学肥料的使用，或引进其他生态环境的土壤添加物而改变。（）

答案:错

霞多丽并不是法国勃艮第酿制白葡萄酒的唯一葡萄品种。（）

答案:错

霞多丽可以作为酿造香槟和红葡萄酒的一部分原料。（）

答案:对

雷司令的优点有（）。

答案:特别能陈年；配菜的范围广；特别能体现风土；风味有标志性；选雷司令不会出错

雷司令一直都是德国和阿尔萨斯最高贵