铁道机车专业教学资源库武汉铁路职业技术学院主讲：邓文华
哈萨克斯坦国情概况1基础情况：国旗、国徽、国歌、国鸟、国花、首都、货币2节日及名胜古迹3文字及服装、饮食、宗教
哈萨克斯坦文化语言文字哈萨克语，属阿尔泰语系中的突厥语族，是哈萨克斯坦的官方语言和全球哈萨克人所使用的语言，与其他属突厥语族的民族语言相当接近哈萨克民族是由古代乌孙、突厥、塞种人等民族在长期相处中发展而成的，哈萨克语主要分布在哈萨克斯坦，其次分布在中国、乌兹别克斯坦、俄罗斯、土耳其等国。哈萨克语元音和谐比较严整，辅音同化现象较多。名词、代词和数词有七个格，比同语族的许多语言多一个造格。语法附加成分的变体较多。动词谓语第一人称单数附加成分除使用第一人称代词形式外，还使用短尾形式-m[-m]。有关畜牧业的词语很丰富。
哈萨克斯坦宗教信仰哈萨克族的先民曾信奉过萨满教、袄教、景教、佛教、犹教等，8世纪后开始接受伊斯兰教。由于受生产与生活方式的制约以及部落制度、传统习俗根深蒂固的影响，伊斯兰教在哈萨克族中的发展经历了一个长期、缓慢的过程，直至16世纪才基本上成为全民族信仰的宗教。但是苏联时期哈萨克斯坦成为了非宗教和社会主义国，那时候政府禁止所有的教堂和清真寺。独立以来宗教成为了人们的自由选择。总统纳扎尔巴耶夫多次强调哈萨克斯坦是世俗国家，反对伊斯兰教过度深化以防止恐怖主义的发展。
哈萨克斯坦服装服装文化：哈萨克斯坦的传统服饰简单又理性，可适应不断迁徒的游牧生活和复杂多变的天气状况。日常穿着的服装以舒适为主，辅以简单装饰，布、皮、毡、毛都是常用的传统材料。正装则由丝绒、天鹅绒、绉纱、丝绸、锦缎等昂贵的进口面料制成，并配以金线、银线、刺绣图案和珍珠、珊瑚、玛瑙装饰，这种面料精美、造型华丽和装饰鲜明的服装，突出草原居民独特的优雅与魅力。
哈萨克斯坦服装文化服装文化沙番：是哈萨克斯坦最为古老的男女传统外套(图1)，在18、19世纪，富裕的哈萨克斯坦人用精美的刺绣装饰A皮服装，结合亚洲古法的剪裁方法，在宽松的长袍中间开缝以适应在帐篷里席地而坐和骑马时穿着，裙子的流褶最大限度地隐藏身体形态，这既适应当地人的生活方式又符合穆斯林的道德准则。沙番的领部、袖口、下摆、缝边常用黑色羽绒装饰、色彩斑斓的的玫瑰状植物象征太阳月亮和星星。
哈萨克斯坦服装人文服装色彩：哈萨克族的是以草原游牧文化为特征的民族，服装便于骑乘，其民族服装多用羊皮、狐狸皮、鹿皮、狼皮等制作，反映着山地草原民族的生活特点。
哈萨克斯坦饮食饮食文化：哈萨克族原为游牧民族，逐水草而据，几千年生活在大草原上的哈萨克人，形成了自己独特的饮食文化。哈萨克族被誉为马背上的民族，也由于这个特点，哈萨克斯坦人的饮食热量较高，多以肉食为主，传统食品是牛羊马肉，马奶、骆驼奶、牛奶及其制品。
哈萨克斯坦饮食国菜：别什巴尔马克在哈萨克斯坦人家做客，也有许多讲究。比如吃饭时的座次:最主要的客人坐在离门最远的位置，其他人则按地位或辈份依次而坐。如果您到哈萨克人家做客，他们一定会为您准备一盘哈萨克斯坦的国菜“别什巴尔马客”，翻译成汉语是“五手指饭”的意思，是哈萨克斯坦人的待客第一道。“别什巴尔马客”的制作材料主要是马肉，也可用羊肉，此外还有面片。传统上使用马肉，并配以马肠。吃完后，一般还要喝马奶或者骆驼奶。
哈萨克斯坦饮食“丝尔捏”是以羊羔肉为主要原材料烹饪的菜肴，这道菜的味道非常浓郁，羊羔肉也鲜嫩无比。胡尔达克是哈国人最喜爱的佳肴之一，由羊肉、羊肝、羊肺、羊心和土豆、洋葱为原料的菜肴。
哈萨克斯坦饮食饮食：哈萨克人的主要食物是牛羊肉、奶、面食、蔬菜等，习性和欧洲基本相同。最常喝的饮料是奶茶和马奶。哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思是“五指”，即用手来抓着吃，这也是特色美食。
哈萨克斯坦饮食在哈萨克，最诱人的还是马肠肉了，在严冬时节，许多住在北方严寒地区的人们都以食马肉抗寒。
哈萨克斯坦礼仪礼仪文化：哈萨克斯坦人非常的注重礼仪，男人在遇见他人行礼的时候是右手抚胸、上身前倾，然后才是握手，女性双手扣胸，头微微低下，然后握手。比较熟悉的朋友见面往往行拥抱礼、吻礼，下面就来看看哈萨克斯坦礼仪与习俗介绍。
哈萨克斯坦礼仪礼仪：1.喜丧礼仪和中国一样，哈萨克人在传统婚事方面也包括说媒、提亲、订婚、正式结婚这几个程序。在一些地区还有赛马游戏的习俗，如果一个男青年对某个女士有意向的话，就策马紧追。2.仪态礼仪哈萨克人“以右为上”，不管是出门还是进门都要先迈右腿，和别人谈话的时候通常不会脱帽，哈萨克人比较忌讳