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社区卫生、职业病、预防医学等健康知识试卷

1.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的：

A、2%

B、10%

C、25%

D、35%

E、40%

【正确答案】：B

解析：食物特殊动力作用指人体消化、吸收、转运、代谢储存食物时额外消耗的能量。混合膳食引起的额外能量消耗通常约为基础代谢的10%。《营养与食品卫生学》指出混合膳食的热效应比例在10%左右。选项A数值过低，选项C、D、E明显高于常见研究数据，仅选项B符合常规教材描述。

2.不在影响健康的四大因素之列的因素是()