化学结构正反试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪种化学键存在于水分子中？
A.离子键B.共价键C.金属键D.氢键
答案：B
2.甲烷的分子结构是？
A.直线型B.平面三角形C.正四面体D.三角锥型
答案：C
3.苯的结构中碳碳键是？
A.单双键交替B.碳碳单键C.碳碳双键D.介于单双键之间的特殊键
答案：D
4.乙醇的官能团是？
A.羟基B.羧基C.醛基D.酯基
答案：A
5.下列物质中，属于高分子化合物的是？
A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.乙酸
答案：C
6.乙烯与溴水反应的类型是？
A.取代反应B.加成反应C.氧化反应D.聚合反应
答案：B
7.下列物质中，酸性最强的是？
A.碳酸B.乙酸C.乙醇D.水
答案：B
8.蛋白质水解的最终产物是？
A.氨基酸B.葡萄糖C.甘油D.脂肪酸
答案：A
9.决定有机物化学特性的原子或原子团称为？
A.烃基B.官能团C.取代基D.烷基
答案：B
10.烷烃的通式是？
A.C?H??B.C?H????C.C?H????D.C?H?
答案：B
二、多项选择题（每题2分，共20分）
1.下列属于有机化合物的有？
A.甲烷B.二氧化碳C.乙醇D.碳酸钙
答案：AC
2.含有碳碳双键的物质有？
A.乙烯B.苯C.丙烯D.乙炔
答案：AC
3.下列物质能发生酯化反应的有？
A.乙醇B.乙酸C.甲酸D.甘油
答案：ABCD
4.以下属于同分异构体的是？
A.正丁烷和异丁烷B.乙烯和丙烯C.乙醇和二甲醚D.葡萄糖和果糖
答案：ACD
5.下列物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有？
A.乙烯B.乙醇C.苯D.甲烷
答案：AB
6.属于糖类的物质有？
A.淀粉B.纤维素C.油脂D.蛋白质
答案：AB
7.含有羟基的有机物有？
A.乙醇B.乙酸C.苯酚D.乙醛
答案：ABC
8.下列反应属于取代反应的有？
A.甲烷与氯气光照反应B.苯与液溴反应C.乙醇与乙酸反应D.乙烯与氢气反应
答案：ABC
9.下列物质属于纯净物的有？
A.氯仿B.福尔马林C.冰醋酸D.汽油
答案：AC
10.能发生加成反应的有机物结构特点有？
A.含有碳碳双键B.含有碳碳三键C.含有苯环D.含有醛基
答案：ABCD
三、判断题（每题2分，共20分）
1.所有有机物都难溶于水。（）
答案：×
2.苯分子中不存在碳碳双键，所以不能发生加成反应。（）
答案：×
3.乙醇和乙酸都能与钠反应放出氢气。（）
答案：√
4.油脂属于高分子化合物。（）
答案：×
5.同分异构体的分子式相同，结构不同。（）
答案：√
6.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，是因为发生了取代反应。（）
答案：×
7.葡萄糖和蔗糖都能发生银镜反应。（）
答案：×
8.苯酚具有弱酸性，能与氢氧化钠溶液反应。（）
答案：√
9.淀粉和纤维素互为同分异构体。（）
答案：×
10.加成反应中，有机物分子中的不饱和键断裂，与其他原子或原子团结合生成新的化合物。（）
答案：√
四、简答题（每题5分，共20分）
1.简述乙醇的化学性质。
答案：能与活泼金属（如钠）反应产生氢气；能发生氧化反应，在空气中燃烧生成二氧化碳和水，催化氧化生成乙醛；能与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯。
2.简述苯的化学性质特点。
答案：苯性质较稳定，难氧化。易发生取代反应，如卤代、硝化反应；在一定条件下能发生加成反应，如与氢气加成生成环己烷。
3.简述蛋白质的主要化学性质。
答案：具有两性，能与酸或碱反应；可发生水解反应生成氨基酸；能发生变性，如加热、加某些盐等条件下；有些蛋白质遇浓硝酸显黄色。
4.简述鉴别乙烯和乙烷的方法。
答案：可将两种气体分别通入溴水或酸性高锰酸钾溶液，能使溶液褪色的是乙烯，无明显现象的是乙烷。因为乙烯含有碳碳双键，能发生加成或氧化反应。
五、讨论题（每题5分，共20分）
1.讨论有机化合物结构与性质之间的关系。
答案：有机化合物结构决定性质。如含碳碳双键、三键的物质，因不饱和键易断裂，性质活泼，能发生加成等反应；含羟基、羧基等官能团，决定了醇、酸的特性，像乙醇能与钠反应、乙酸有酸性等。
2.讨论如何根据有机化合物