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内部培训食品安全法管理知识试题库精品题

库附答案（预热题）

第I部分单选题5（0题）

1.食品生产企业的（）应当对本企业的食品安全工作全面负责

A：检验人员

B：技术人员

C：主要负责人

D：品控人员

答案：C

2.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相

关产品新品种，应当向国务院食品药品监督管理部门提交相关产品的安

全性评估材料

A：None

B：正确

C：错误

D：None

答案