河南省农村寄宿制中小学食堂经营模式的卫生学剖析与优化策略

一、引言

1.1研究背景与动因

近年来，随着河南省新型城镇化和乡村振兴战略的深入推进，农村人口结构和教育需求发生了显著变化。为顺应这一趋势，满足人民群众对优质教育资源的需求，河南省积极推进农村义务教育寄宿制学校建设。河南省教育厅等五部门联合印发的《关于进一步加快推进义务教育寄宿制学校建设的意见》明确指出，要深入推进寄宿制学校建设，逐步实现农村寄宿制小学向乡镇所在地集中、寄宿制中学向县城所在地集中，即“两集中”。这一举措旨在优化农村义务教育学校布局，改善办学条件，提高教育教学质量，让更多农村适龄少年儿童接受有质量的教育。

在寄宿制学