家政服务员三级模拟练习题+参考答案解析
一、单选题（共20题，每题1分，共20分）
1.如果在Word录入过程中输入错误，可按_功能键删除插入点左边的文本。
A、Delete
B、空格
C、Backspace
D、Shift
正确答案：C
答案解析：在Word录入过程中，Backspace键的功能是删除插入点左边的文本，Delete键是删除插入点右边的文本，空格和Shift键都不具备删除插入点左边文本的功能。
2.湘菜以__流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成。
A、湘江
B、黄河
C、珠江
D、长江
正确答案：A
答案解析：湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成。湘江是湖南的重要河流，其流域的饮食文化对湘菜的形成有着重要影响。长江流域范围过大，珠江在广东等地，黄河在北方地区，均与湘菜的代表性流域不符。
3.一般情况下，罐头盖上通常会打有三排由字母和数字组成的钢印，第一排是表明。
A、罐头内容代号
B、产品名称代号
C、生产日期代号
D、产地区与生产厂家的代号
正确答案：D
4.不属于八大菜系。
A、鲁菜
B、粤菜
C、川菜
D、辽菜
正确答案：D
答案解析：八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，辽菜不属于八大菜系。
5.如果在Word录入过程中输入错误，可按__功能键删除插入点右边的文本。
A、Delete
B、空格
C、Backspace
D、Shift
正确答案：A
答案解析：Delete键用于删除插入点右边的文本，Backspace键用于删除插入点左边的文本，空格是输入空格，Shift一般用于组合其他键实现功能，所以答案是A。
6.利用去超市购物时来认识生活用品的名称、用处等，可以培养婴幼儿的能力。
A、认知
B、嗅觉
C、触觉
D、味觉
正确答案：A
答案解析：利用去超市购物认识生活用品名称、用处等，主要是让婴幼儿了解各种物品相关知识，属于认知范畴，能培养其认知能力，而触觉、嗅觉、味觉在这种情境中并非主要培养方面。
7.如果未改变Word的默认设置，使用格式工具栏或快捷键将以厘米为单位设置缩进格式。
A、0.25
B、0.5
C、0.75
D、0.95
正确答案：C
答案解析：在未改变Word默认设置的情况下，使用格式工具栏或快捷键设置缩进格式时，是以0.75厘米为单位的。
8.在选购灌肠制品时，说明产品已经变质。
A、肠衣干燥
B、外皮完整
C、肠头发黑
D、色泽正常
正确答案：C
答案解析：肠头发黑通常是灌肠制品变质的表现之一，正常的灌肠制品肠体颜色一般较为均匀、正常，肠头发黑说明可能存在微生物滋生、变质等情况。而肠衣干燥不一定代表变质，可能只是保存环境等因素导致水分散失；色泽正常说明产品没有明显的变质迹象；外皮完整也不能直接说明产品是否变质，有可能内部已经变质但外皮还未破损。
9.Word窗口中的工具栏区最上面的是_。
A、菜单栏
B、文档窗口
C、任务栏
D、常用工具栏
正确答案：D
答案解析：在Word窗口中，工具栏区最上面的是常用工具栏。菜单栏位于窗口的标题栏下方，文档窗口是显示文档内容的区域，任务栏是操作系统中的一个组件，与Word窗口无关。所以答案选D。
10.培训中级家政服务员护理病人时，不需要的是。
A、棉球、小镊子、压舌板
B、50%酒精或正红花酒精、淡盐水
C、开口器、纱布、弯止血钳
D、童话故事书、玩具
正确答案：D
答案解析：培训中级家政服务员护理病人时，童话故事书和玩具并非必需物品。而50%酒精或正红花酒精、淡盐水可用于一些护理操作如清洁等；开口器、纱布、弯止血钳等是应对紧急情况可能会用到的医疗用品；棉球、小镊子、压舌板也是护理常用物品。
11.在图像导出过程中，一般采取_方式，这样可避免因为传送中的不确定性导致图像丢失。
A、下载
B、覆盖
C、剪切
D、拷贝
正确答案：D
12.高级家政服务员通过与求职者直接接触面谈，并根据其就业选择的具体情况，提供相应的指导帮助，这种指导方式为。
A、双向指导
B、个体指导
C、集体指导
D、群体指导
正确答案：B
答案解析：高级家政服务员与求职者直接接触面谈，针对求职者个体就业选择的具体情况提供指导帮助，这种方式属于个体指导。群体指导是针对一群人进行指导；双向指导强调双方互动交流指导；集体指导也是针对集体进行指导，均不符合题意。
13.是目前我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一。
A、国家统计局
B、国家密码委员会
C、外交部
D、人力资源和社会保障部
正确答案：B
答案解析：国家密码委员会是目前我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一。外交部主要负责外交事务；人力资源和社会保障部主要负责人力资源和社会保障相关工作；国家统计局主要负责统计工作。均与计算机