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2025年公共营养师之四级营养师过关检测试卷A卷附答案

单选题（共400题）

1、人的食管长度一般在（）cm左右。

A.5

B.15

C.25

D.45

【答案】C

2、亚油酸为（）系列不饱和脂肪酸。

A.n—3

B.n—6

C.n—9

D.n—20

【答案】B

3、消化腺是分泌（）的器官。

A.黏液

B.消化液

C.胃酸

D.胃酶

【答案】B

4、下列关于维生素B6的生理功能的描述中，错误的是（）。

A.参与糖原与脂肪酸代谢

B.降低血浆同型半胱氨酸水平

C.促进食欲

D.参与氨基酸代谢

【答案】C

5、小肠与胃相连的部位是（）。

A.贲门

B.