水分胁迫与高粱伴生耦合效应对番茄果实糖代谢及土壤微生物群落的影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

番茄（SolanumlycopersicumL.）作为一种全球广泛种植的蔬菜作物，在农业生产中占据着举足轻重的地位。它不仅是人们日常饮食中不可或缺的食材，富含多种维生素（如维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化物质）、矿物质（钾、镁、钙等）以及膳食纤维，对人体健康有着诸多益处，在食品加工、医药保健等领域也展现出巨大的应用潜力，比如番茄红素被广泛应用于保健品中。随着全球人口的增长和人们生活水平的提高，对番茄的需求量持续攀升，这对番茄的产量和品质提出了更高的要求。据统计，近年来全球番茄种