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文档摘要

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维生素B1、B6微胶囊的制备工艺与性能特性深度解析

一、引言

1.1研究背景与意义

维生素B族作为人体不可或缺的营养物质，在维持机体正常生理功能方面发挥着关键作用，其中维生素B1和B6尤为重要。维生素B1，又称硫胺素，在能量代谢过程中扮演着核心角色，它参与碳水化合物的代谢，将其转化为能量，为人体的各项生理活动提供动力。维生素B1对神经系统的发育与正常运作也至关重要，它能够促进神经系统的信号传递，维持神经细胞的正常功能，缺乏维生素B1会引发脚气病，导致神经系统功能障碍，出现感觉异常、运动失调等症状，严重影响患者的生活质量。

维生素B6，即吡哆醇，在人体内参与多种代谢过