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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛酒吧员工晋升体系试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种酒品属于基酒？

A.白兰地

B.金酒

C.红酒

D.啤酒

2.以下哪种鸡尾酒属于长饮？

A.血腥玛丽

B.马天尼

C.蓝色夏威夷

D.红粉佳人

3.在调制鸡尾酒时，以下哪种搅拌工具最为常用？

A.搅拌棒

B.酒杯

C.酒壶

D.酒杯刷

4.调酒师在制作鸡尾酒时，以下哪种冰块最为适宜？

A.大冰块

B.小冰块

C.冰球

D