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文档摘要

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面粉、副产品仓储质量评估排查作业指导书试题附答案

1、适用岗位中提到的执行质量评估排查的岗位是？

生产评估员

质量员(正确答案)

设备管理员

采购员

2、超周期≤10天的仓储应每隔多少天取样？

3天

5天

10天(正确答案)

15天

3、质量员每旬需要排查的内容是？

设备维护记录

超周期仓储品种、仓号(正确答案)

员工考勤表

财务报表

4、确定当天需要排查的仓号时，需核对哪项数据的准确性？

采购合同

盘仓数据(正确答案)

运输记录

销售订单

5、现场查看仓底、仓顶时，需特别注意的内容不包括？

视镜内部生虫

变质

坨仓

包装颜色(正确答案)

6、取样时使用的样品袋编号应为？

3号

5号(正确答案