ICS65.020
B20
团体标准
T/AFFIXXX-2022
石榴储运技术规范
20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施
阿拉尔果业行业联合协会发布
T/AFFIXXX—2022
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规
则》的规定起草。
本文件由新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会提出。
本文件由新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会归口。
本文件起草单位：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆农业科学院农业质
量标准与检测技术研究所、阿拉尔市食品药品检验所、新疆天科博创科技有限公司、新疆兵
团第一师阿拉尔市果业行业联合协会
本文件主要起草人：严娅、宋敏、华震宇、范田丽、向超、王霞、梁秋艳、排则来提·吾
斯曼、陈敏、徐岩、王勇、何军
本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院（乌鲁木
齐市河北东路188号）。
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院：联系电话：0991-3191180；邮编：830011
本文件为首次发布。
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T/AFFIXXX—2022
石榴储运技术规范
1范围
本标准规定了以新疆南疆地区石榴的采收与质量要求、贮藏前准备、采后处理与入库、
贮藏条件与方式、贮藏管理、贮藏期限、出库、包装与运输等技术要求。
本标准适用于新疆南疆地区石榴。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其
随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文
件，其最新版本适用于本标准。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T9829水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量
LY/T2135-2018石榴质量等级
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1预冷Precooling
采后迅速降低自身产生的呼吸热和田间热，使其温度从常温迅速降低到贮藏所需的温度
或接近贮藏温度（0-10℃）。
3.2病虫果Fruitdiseasesandpests
受病源侵染和害虫危害的果实。
3.3裂果Dehiscentfruit
果实果皮开裂露出果粒。
3.4果面缺陷Fruitsurfacedefects
果实表面存在的影响感观质量或内在品质的缺陷，包括碰压伤、刺划伤、磨伤、苞伤、
日灼伤、药斑、虫伤等。
3.5损耗Loss
石榴贮藏期间因自然损耗及发霉、腐烂、裂果、冻害等原因引起的果实重量的减少。
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T/AFFIXXX—2022
4采收与质量标准
4.1采收
应选择栽培管理规范、果实发育正常、病虫害少的石榴园区。成熟期时，选择晴天早晚、
露水干后采收。采收过程中轻采轻放，以免伤果。采收后的石榴应放在阴凉处，并尽快入库。
入库前按等级分开堆码，地面铺设木条或隔板，果箱码垛时注意分层排整齐，留出箱间距离，
松紧适度，货垛间隙走向应于库内气流循环