山楂：消食健胃，活血化淤。胡桃：补肾助阳，敛肺止喘。谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子胡萝卜、薤白果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣第62页，共113页，星期日，2025年，2月5日食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼第63页，共113页，星期日，2025年，2月5日②寒凉性食物绿豆：清热解毒，消暑除烦。荸荠：化痰消积，清热生津。菊花：清肝明目，疏风散热。梨：生食清热止渴，熟食滋阴润燥。西瓜：清热止渴，消暑利尿。第64页，共113页，星期日，2025年，2月5日谷食类：小米、荞麦、豆腐、豆豉、豆浆瓜菜类：苋菜、油菜、白菜、黄瓜、甜瓜、竹笋、芋头、茄子、丝瓜、冬瓜、蘑菇果品类：菱、藕、甘蔗、白果、柿饼禽兽类：兔肉、麂肉鳞介类：黑鱼、鳗鱼、田鸡、螃蟹、鳖、龟、蛤子、牡蛎等第65页，共113页，星期日，2025年，2月5日③平性食物莲子：养心安神，益肾固涩，健脾止泻。黑芝麻：滋养肝肾，润燥通便。山药：补脾胃，益肺肾。谷食类：小麦、糯米、粳米、黑豆、黄豆、豌豆、豇豆第66页，共113页，星期日，2025年，2月5日瓜菜类：葫芦、南瓜果品类：枇杷、青梅、花生禽兽类：猪肉、雁肉、凫肉、鹅肉、鸽肉、燕窝鳞介类：银鱼、乌贼、鲨鱼、青鱼、鳜鱼第67页，共113页，星期日，2025年，2月5日2、五味：即辛、甘、酸、苦、咸。①酸味食物：可收敛固涩，增进食欲，健脾开胃。米醋——消积解毒乌梅——生津止渴，敛肺止咳山楂——健胃消食木瓜——平肝和胃第68页，共113页，星期日，2025年，2月5日②苦味食物：燥湿、清热、泻实。苦瓜——清热、解毒明目杏仁——止咳平喘，润肠通便枇杷叶——清肺和胃，降气解暑茶叶——强心、利尿、清神志第69页，共113页，星期日，2025年，2月5日③甘味食物：补养身体，缓和痉挛，调和性味。白糖——助脾，润肺、生津红糖——活血化瘀冰糖——化痰止咳蜂蜜——和脾养胃，消热解毒大枣——补脾益阴第70页，共113页，星期日，2025年，2月5日④辛味食物：祛风散寒，舒筋活血，行气止痛。生姜——发汗解表，健胃进食胡椒——暖肠胃、除寒湿韭菜——行淤散滞，温中利气大葱——发表散寒第71页，共113页，星期日，2025年，2月5日⑤咸味食物：软坚散结，滋润潜降。食盐——清热解毒，涌吐、凉血海参——补肾益精，养血润燥海带——软坚化痰、利水泄热海蜇——清热润肠第72页，共113页，星期日，2025年，2月5日(三)食疗和药膳卫生部公布的四批药食并用之品：第一批名录：八角茴香、刀豆、姜(生姜、干姜)、枣(大枣、酸枣、黑枣)、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉(桂圆)、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁(甜、苦)、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆豉、黑芝麻、黑胡椒、蜂蜜、莴苣、薏苡仁、枸杞子第73页，共113页，星期日，2025年，2月5日乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香橼、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏。第74页，共113页，星期日，2025年，2月5日第二批名录：麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。第三批名录：蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。第75页，共113页，星期日，2025年，2月5日第四批名录(作为普通食品管理的食品新资源名录)：油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹。第76页，共113页，星期日，2025年，2月5日禁用物品名单：八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山茛菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙