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饮食与护理科学化管理

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CATALOGUE

02

饮食搭配方案

01

饮食科学基础

03

特殊人群护理饮食

04

日常护理实践技巧

05

健康监测与评估

06

行业规范与支持体系

饮食科学基础

01

能量守恒定律

能量摄入与消耗应保持平衡，避免能量过剩或不足。

蛋白质、脂肪、碳水化合物生理功能

蛋白质是构成人体组织的基本物质，脂肪是人体重要能量来源和细胞成分，碳水化合物是主要供能物质。

维生素与矿物质的重要性

维生素参与人体代谢调节，矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的元素。

营养学核心理论概述

膳食宝塔原则

根据营养学原理，将食物分为五类，以谷类为主，蔬菜