《植物脱毒的意义》（教案）-中职农林牧渔大类《农业生物技术》高教版（全一册）

学情分析

中职农林牧渔大类的学生在学习《植物脱毒的意义》这节课之前，已对《农业生物技术》课程中的植物组织培养快速繁殖技术有了一定的了解，掌握了植物细胞全能性、初代培养等基础知识，具备了初步的农业生物技术学习基础和实验操作能力。在以往的学习过程中，学生通过理论学习与实践操作，对农业生物技术领域的知识和技能有了一定的认知，能够理解较为基础的专业概念和操作流程。

但由于中职学生普遍存在学习基础薄弱、自主学习能力不足的问题，在面对抽象的理论知识时，理解和接受能力有限。例如，对于植物生理生化相关的知识，理解起来较为困难。同时，学生的学习兴趣容易受到教学方式和内容趣味性的影响，传统的讲授式教学难以充分调动他们的积极性和主动性。此外，学生在知识的综合运用和分析能力方面有所欠缺，在将植物脱毒意义与实际农业生产相结合，分析其对农业发展的影响时，可能存在一定的思维障碍。

不过，中职学生具有较强的动手实践能力和好奇心，对贴近生活、具有实际应用价值的知识和技能充满兴趣。因此，在教学过程中，应充分利用学生的这些特点，采用多样化的教学方法，如案例分析、小组讨论、实践探究等，结合多媒体、实物展示等教学手段，将抽象的知识直观化、具体化，激发学生的学习兴趣，引导学生主动参与学习，提高学生对知识的理解和掌握程度。

核心素养教学目标

知识目标

深入理解植物病毒对植物生长发育的危害机制，包括病毒如何影响植物的光合作用、呼吸作用、营养吸收和运输等生理过程，以及病毒侵染导致植物出现的各种症状，如叶片黄化、畸形、生长迟缓等。

全面掌握植物脱毒的定义、原理和主要方法，清晰认识植物茎尖分生组织脱毒、热处理脱毒、化学药剂处理脱毒等方法的特点、适用范围和操作要点，理解植物脱毒在植物组织培养快速繁殖技术中的重要地位。

准确知晓植物脱毒苗在农业生产、园艺观赏、植物品种改良等领域的具体应用和重要意义，了解植物脱毒苗对提高农作物产量和品质、增强植物抗逆性、保护植物种质资源等方面的积极作用。

能力目标

能够通过观察植物生长状态和症状，准确判断植物是否受到病毒侵染，并运用所学知识分析病毒侵染对植物生长发育的影响，培养学生的观察能力和分析判断能力。

针对不同的植物种类和病毒类型，合理选择合适的植物脱毒方法，并能够解释选择该方法的原因，提高学生的知识应用和决策能力。

在小组合作学习和讨论过程中，有效提升信息收集、整理和归纳能力，以及语言表达和团队协作能力，能够清晰准确地阐述植物脱毒的意义，并与团队成员共同探讨相关问题。

能够运用植物脱毒的知识，分析和解决实际农业生产中遇到的植物病毒危害问题，提出预防和控制植物病毒传播的合理建议，培养学生的实践应用和问题解决能力。

情感态度与价值观目标

激发学生对农业生物技术专业的学习兴趣和探索热情，让学生感受到植物脱毒技术在农业生产中的神奇魅力和重要价值，增强学生对专业的认同感和归属感。

培养学生严谨认真、实事求是的科学态度，在学习植物脱毒知识和分析相关问题时，注重证据和数据，避免主观臆断，养成良好的科学思维习惯。

强化学生的社会责任意识，使学生认识到植物脱毒对于保障农业生产安全、提高农产品质量、促进农业可持续发展的重要意义，鼓励学生树立为农业发展贡献力量的志向。

引导学生树立创新意识，鼓励学生关注植物脱毒技术的最新研究进展和发展趋势，积极探索新的脱毒方法和技术，培养学生的创新思维和开拓精神。

教学重难点

教学重点

植物病毒对植物的危害表现和危害机制，这是理解植物脱毒重要性的基础，只有深入了解病毒的危害，才能深刻认识到植物脱毒的意义。

植物脱毒的原理和主要方法，以及植物脱毒苗在农业生产等领域的应用和意义，这些是本节课的核心知识内容，学生需要熟练掌握，以便在实际生产中能够应用相关知识。

教学难点

从植物生理生化角度理解植物脱毒的原理，如茎尖分生组织脱毒过程中病毒难以侵染的原因，涉及到植物细胞分裂、病毒运输和扩散等较为抽象的知识，学生理解难度较大。

培养学生运用植物脱毒知识解决实际问题的能力，如根据不同植物和病毒情况选择合适的脱毒方法，并制定科学的脱毒方案，这需要学生综合运用所学知识，具备较强的分析和实践能力。

教学过程

情境导入

教师活动：

展示几张感染病毒的植物图片，如感染烟草花叶病毒的烟草叶片出现黄绿相间的斑驳，感染黄瓜花叶病毒的黄瓜植株叶片畸形、生长矮小等。同时，展示同一品种健康植物的图片进行对比。提问学生：“观察这些图片，大家发现感染病毒的植物和健康植物有哪些明显的不同？这些差异会对植物的生长和农业生产带来什么影响？”引导学生思考植物病毒的危害。

播放一段关于因植物病毒危害导致某地区农作物大面积减产，农民遭受重大经济损失的新闻报道视频。视频结束后，组织学生进行小组讨论：“从视频