《继代培养基的配制与灭菌》（教案）-中职农林牧渔大类《农业生物技术》高教版（全一册）
教学目标
核心素养目标
科学素养：引导学生深入理解继代培养基配制与灭菌的原理，掌握相关实验操作技能，能够运用所学知识解释实验现象，培养学生科学探究、分析问题和解决问题的能力，使学生在实验过程中养成严谨的科学态度和实事求是的科学精神。
职业素养：通过模拟实际工作场景进行培养基配制与灭菌操作，培养学生的职业责任感、团队协作能力和安全生产意识，让学生熟悉农业生物技术领域的职业规范和操作流程，提升学生的职业认同感和职业适应能力，为学生未来从事相关职业奠定基础。
创新素养：鼓励学生在掌握基本操作方法的基础上，思考如何优化继代培养基的配方和灭菌流程，激发学生的创新思维和创新意识，培养学生敢于尝试、勇于探索的精神，提高学生的创新实践能力。
知识目标
使学生准确理解继代培养的概念和意义，明确继代培养基在植物组织培养快速繁殖技术中的重要作用。
学生能够熟练掌握继代培养基的组成成分及其作用，包括大量元素、微量元素、有机物、植物生长调节剂等，并能根据不同植物材料和培养目的选择合适的培养基配方。
学生深入了解培养基灭菌的原理、方法和重要性，掌握高压蒸汽灭菌的操作流程和注意事项。
能力目标
学生能够独立完成继代培养基的配制工作，包括准确称量各种试剂、正确溶解和混合试剂、调节培养基的pH值、分装培养基等操作。
学生能够规范、熟练地操作高压蒸汽灭菌锅，对配制好的培养基进行灭菌处理，并能正确判断培养基是否灭菌彻底。
学生具备对培养基配制和灭菌过程中出现的问题进行分析和解决的能力，能够根据实际情况调整操作方法和参数。
教学重难点
教学重点
继代培养基的组成成分及其作用，尤其是植物生长调节剂的种类、作用和使用浓度。
继代培养基的配制流程，包括试剂的称量、溶解、混合、pH值调节和分装等关键步骤。
高压蒸汽灭菌的原理、操作流程和注意事项，确保培养基灭菌彻底且不被破坏。
教学难点
根据不同植物材料和培养目的，合理选择和调整继代培养基的配方，特别是植物生长调节剂的种类和浓度的确定。
解决培养基配制过程中可能出现的问题，如试剂溶解不完全、pH值调节不准确、培养基出现沉淀等。
理解高压蒸汽灭菌过程中温度、压力和时间等参数对灭菌效果的影响，以及如何避免因操作不当导致的安全事故和培养基质量问题。
教学过程
课程导入
教师活动：教师展示不同植物组织培养成功的图片和视频，如兰花、草莓等植物通过组织培养快速繁殖的过程，引导学生回顾植物组织培养快速繁殖技术的基本流程，提问学生：“在植物组织培养中，继代培养的作用是什么？继代培养成功的关键因素有哪些？”引发学生的思考和讨论。然后，教师总结学生的回答，引出本节课的主题——继代培养基的配制与灭菌，强调继代培养基是继代培养的基础，其质量直接影响植物组织培养的成败。
学生活动：学生认真观看图片和视频，积极参与讨论，回顾植物组织培养的相关知识，思考教师提出的问题，并发表自己的观点和想法。
设计意图：通过展示生动的图片和视频，激发学生的学习兴趣和好奇心，引导学生回顾已学知识，建立新旧知识之间的联系，明确本节课的学习目标和重要性。
知识讲解
1.继代培养的概念和意义
教师活动：教师运用多媒体课件，结合植物组织培养的示意图，详细讲解继代培养的概念，即通过更换新鲜培养基，将培养物转移到新的培养条件下继续生长和增殖的过程。然后，教师分析继代培养在植物组织培养快速繁殖技术中的意义，如扩大培养物数量、保持培养物的优良性状、诱导器官分化和植株再生等，并通过实际案例说明继代培养对植物快速繁殖和品种改良的重要作用。
学生活动：学生认真听讲，观看课件和示意图，理解继代培养的概念和意义，做好笔记，如有疑问及时向教师提问。
设计意图：让学生明确继代培养的基本概念和重要意义，为后续学习继代培养基的配制与灭菌奠定理论基础。
2.继代培养基的组成成分及其作用
教师活动：教师逐一讲解继代培养基的组成成分，包括大量元素（如氮、磷、钾、钙、镁、硫等）、微量元素（如铁、锰、锌、铜、硼、钼等）、有机物（如蔗糖、维生素、氨基酸等）和植物生长调节剂（如生长素、细胞分裂素、赤霉素等）。在讲解过程中，教师结合化学知识，解释各种元素和化合物在植物生长和发育中的作用，通过对比不同植物对培养基成分需求的差异，说明选择合适培养基配方的重要性。同时，教师重点介绍植物生长调节剂的种类、作用机制和使用浓度范围，通过实例分析植物生长调节剂的不同组合和浓度对植物组织培养效果的影响。
学生活动：学生认真听讲，积极思考，结合教师的讲解和实例，理解各种培养基成分的作用。学生可以提出自己的疑问和见解，与教师和同学进行交流讨论。
设计意图：使学生深入了解继代培养基的组成成分及其作用，掌握根据不同植物材料和培养目的选择培养基配