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食品检测与生产相关知识试卷含煤样干燥等内容

1.库伦测硫仪电解池容量不少于()mL。

A、300

B、400

C、100

D、200

【正确答案】：B

解析：库伦测硫仪用于测定煤中全硫含量，其电解池容量需满足反应需求。根据《煤中全硫的测定方法》（GBT214-2007），电解池容量要求不少于400mL以保证充分电解反应。选项A（300mL）、C（100mL）、D（200mL）均低于标准容量，选项B（400mL）符合规定。

2.《GBT20882.4-2021果葡糖浆》标准中要求42型果糖含量为()g10