生物技术概论知到智慧树期末考试答案题库2025年上海交通大学

香槟酵母就是人们特意选育的一种商业酵母，相比其它酿酒酵母，它可以产生更多的（）。

答案:气泡

青霉菌生产出来的青霉素位（）。

答案:胞外

霉菌生产青霉素的目的是什么？（）

答案:杀死与自己竞争的细菌

限制性内切酶的对DNA的切割位置在（）。

答案:内部；单侧；两侧；外部

限制性内切酶的命名规则是（）。

答案:微生物属名的第一个大写字母；种名的前两个字母

限制性内切酶产生的末端有（）。

答案:黏性末端；平末端；非对称突出端；对称突出端

采油微生物也称能源微生物，是油田开采中所使用的，以提高采收率为目的的微生物。这种微生物所