生物工程设备（山东联盟）知到智慧树期末考试答案题库2025年菏泽学院

鼓泡塔反应器主要由罐体和气体分布器组成，其罐体为一个较高的柱形容器，可安装蛇管式换热器或夹套进行加热或制冷。（）

答案:对

高效轴流式搅拌器具有流量大、气液固三相混匀程度低、功率消耗高、流动剪切力大的缺点。（）

答案:错

隔膜式压力表和热电偶温度计，是发酵罐上常用的测压计和测温计。（）

答案:对

间歇式生物反应器是不进料也不出料，直到发酵结束进行放罐处理，如啤酒发酵罐的操作，而连续式反应器是连续的进料和出料。（）

答案:对

通过调整垂直气流精选机中的气流速度的大小，可以对多种谷物、豆类进行除杂清理。（）

答案:对