生物工程工厂设计知到智慧树期末考试答案题库2025年烟台大学

项目建设总投资包括（）。

答案:基本建设投资；生产经营所需要的流动资金；建设期贷款利息

间歇生产单罐单批产量与哪些数据有关?（）

答案:总容积；转化率；装填系数

酿造酒糟是一种良好的蛋白质资源。（）

答案:对

酒精厂的锅炉房应靠酒精车间的蒸馏间，并且处在地势较低处和厂区的下风向。（）

答案:对

通风发酵罐一般布置在室外。（）

答案:错

通过物料平衡计算可以得到哪些参数？（）

答案:进入系统的物料量；导出系统的物料量；原料消耗定额

通过（）衡算，可计算生产过程能耗定额指标。

答案:能量衡算

选用合理的设备规格有助于设备