生物分离工程（双语）知到智慧树期末考试答案题库2025年山东科技大学

非结合水指存在于物料细胞壁内的水分及小毛细管中的水分（）

答案:错

青霉素的萃取步骤需要向料液中加碱。（）

答案:错

青霉素是较强的有机酸，采用有机溶剂萃取时，水相中pH从3升至6时，分配系数会（）

答案:明显降低

防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层（）

答案:对

酶溶法中加入溶菌酶作用于G＋的效果要比G-明显。（）

答案:对

通过封闭设备系统电泳控制溶剂蒸发，可一定程度上控制焦耳效应带来的影响（）

答案:对

透析主要用于生物大分子溶液的脱盐（）

答案:对

过滤预处理的方法不包括以下()