健康教育知识试题和答案
一、单选题（每题2分，共40分）
1.合理膳食中要求每天谷类食物的摄入量为（）
A.100-200克B.200-300克C.300-500克D.500-600克
2.成人每天适宜的食盐摄入量是（）
A.3克以下B.6克以下C.10克以下D.12克以下
3.以下哪种食物富含优质蛋白质（）
A.土豆B.苹果C.鸡蛋D.黄瓜
4.缺乏维生素C容易引起的疾病是（）
A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.贫血
5.以下哪种运动不属于有氧运动（）
A.慢跑B.游泳C.举重D.骑自行车
6.正常成年人的心率范围是（）
A.50-70次/分钟B.60-100次/分钟
C.80-120次/分钟D.100-140次/分钟
7.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）
A.立即用肥皂水冲洗伤口，并尽快注射狂犬病疫苗
B.用酒精消毒伤口后包扎好
C.不用处理，过几天就会好
D.涂一些药膏即可
8.吸烟会导致多种疾病，以下哪种疾病与吸烟关系不大（）
A.肺癌B.冠心病C.胃炎D.近视
9.长期大量饮酒对人体哪个器官损害最严重（）
A.心脏B.肝脏C.肾脏D.胃
10.以下哪种睡眠习惯是健康的（）
A.熬夜后白天补觉B.每天按时上床睡觉和起床
C.睡前剧烈运动D.开灯睡觉
11.眼睛长时间近距离看东西，会使眼睛的哪个结构疲劳（）
A.角膜B.晶状体C.视网膜D.玻璃体
12.预防肠道传染病的关键是（）
A.多喝水B.多吃水果C.注意饮食卫生D.多运动
13.以下哪种行为不会传播艾滋病（）
A.共用注射器吸毒B.无保护的性行为
C.与艾滋病患者握手D.母婴传播
14.当体温超过多少度时称为发热（）
A.37℃B.37.3℃C.38℃D.38.5℃
15.以下哪种食物不适合高血压患者食用（）
A.芹菜B.咸菜C.苹果D.木耳
16.心理健康的标准不包括（）
A.智力正常B.情绪稳定C.身体强壮D.人际关系和谐
17.以下哪种方法可以有效缓解压力（）
A.暴饮暴食B.吸烟酗酒C.运动锻炼D.长时间上网
18.预防龋齿最有效的方法是（）
A.少吃甜食B.早晚刷牙、饭后漱口
C.多吃水果D.定期洗牙
19.人体最大的解毒器官是（）
A.心脏B.肝脏C.肺D.肾脏
20.以下哪种营养素可以促进钙的吸收（）
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K
二、多选题（每题3分，共30分）
1.健康的生活方式包括（）
A.合理膳食B.适量运动C.戒烟限酒D.心理平衡
2.以下哪些是蔬菜的营养价值特点（）
A.富含维生素B.富含矿物质C.富含膳食纤维D.能量低
3.常见的呼吸道传染病有（）
A.流感B.肺结核C.麻疹D.手足口病
4.艾滋病的传播途径有（）
A.性传播B.血液传播C.母婴传播D.空气传播
5.以下哪些是运动的好处（）
A.增强体质B.提高免疫力C.改善心理状态D.促进睡眠
6.心理健康的维护方法有（）
A.保持良好的人际关系B.培养兴趣爱好
C.学会情绪调节D.定期进行心理咨询
7.预防中暑的措施有（）
A.避免高温时段外出B.多喝水C.穿透气轻薄的衣服D.携带防暑药品
8.以下哪些食物属于优质脂肪的来源（）
A.橄榄油B.鱼油C.动物油D.坚果
9.常见的慢性病有（）
A.高血压B.糖尿病C.冠心病D.癌症
10.正确的洗手方法包括（）
A.用流动水冲洗B.使用肥皂或洗手液
C.洗手时间不少于20秒D.洗完后用干净的毛巾或纸巾擦干
三、判断题（每题1分，共10分）
1.只要身体没有疾病就是健康的。（）
2.饭后马上进行剧烈运动有助于消化。（）
3.儿童青少年应该每天保证8小时以上的睡眠时间。（）
4.喝生水容易感染肠道寄生虫病。（）
5.二手烟对健康没有危害。（）
6.为了保持