舌尖上的云南知到智慧树期末考试答案题库2025年云南农业职业技术学院

鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气，可以用“家喻户晓”来形容。

答案:对

香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

答案:对

食物具有地域的自然环境特征，其健康和营养功能也在很多程度上是相对于居住在该地域的族群而言。

答案:对

面对云南如此之多的特色饮食资源和深厚的饮食文化,我们应充分利用好这些大自然赐予的珍贵资源,以宣扬民族文化为宗旨,为大力推进民族文化建设而努力?。

答案:对

青头菌是云南菌类中的最高贵的一味，唯其普通，