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文档摘要

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热应激下奶牛瘤胃上皮屏障功能的变化及作用机制研究

一、引言

1.1研究背景

随着全球气候变暖以及规模化、集约化奶牛养殖业的快速发展，热应激已成为制约奶牛产业发展的关键因素之一。奶牛适宜的饲养环境温度一般为10-20℃，当环境温度超过25℃时，奶牛便容易出现热应激反应。据统计，每年热应激给美国乳制品行业造成的损失高达15亿美元，在中国，热应激同样严重影响奶牛的生产性能与健康状况，对乳业的经济效益产生巨大冲击。

热应激会导致奶牛体温调节机制失衡，进而引发一系列生理和代谢紊乱。在生产性能方面，奶牛的采食量、产奶量显著下降，繁殖性能受损。研究表明，当温湿指数（THI）超过72时，平