毛细管电泳技术在蜂胶与银杏叶中10种黄酮测定的应用与研究

一、引言

1.1研究背景与意义

黄酮类化合物是一类广泛存在于自然界中的天然有机化合物，因其结构中含有一个酮式羰基而得名。黄酮类化合物在蜂胶和银杏叶中含量丰富，且具有多种重要的生理活性和药用价值，对人体健康有着深远影响。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，其成分复杂，含有三四百种化合物，其中黄酮类为主要成分，约占蜂胶的4.13%。已从蜂胶中分离出20多种黄酮化合物，包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等，如白杨素、杨芽黄素、高良姜素、乔松素等。这些黄酮类化合物