——跟着汪曾祺先生学写作作文中的人间“至味”

取材壹XIEZUOZHIDAO

思考：你会如何表现食物的美味？

昆明的杨梅很大，有一个乒乓球那样大，颜色黑红黑红的，叫做“火炭梅”。这个名字起得真好，真是像一球烧得炽红的火炭！一点都不酸！我吃过苏州洞庭山的杨梅、井冈山的杨梅，好像都比不上昆明的火炭梅。——《昆明的雨》西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。——《夏天》取材

ClickHereToAddATitle“青头菌”，菌盖青绿，菌丝白色，味较清雅。味道最为隽永深长，不可名状的是干巴菌。这东西中吃不中看，颜色紫赭，不成模样，简直像一堆牛屎，里面又夹杂了一些松毛、杂草。可是收拾干净了撕成蟹腿状的小片，加青辣椒同炒，一箸入口，酒兴顿涨，饭量猛开。这真是人间至味！——《七载云烟》取材

南方的黄瓜不如北方的黄瓜，水叽叽的，吃起来没有黄瓜香。都爱吃夏初出的顶花带刺的嫩黄瓜，那是很好吃，一咬满口香，嫩黄瓜最好攥在手里整咬，不必拍，更不宜切成细丝。但也有人爱吃二茬黄瓜——秋黄瓜。——《果蔬秋浓》高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩…筷子头一扎下去，吱~~红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。——《端午的鸭蛋》取材

仙人掌有花，花极简单，花片如金箔，如蜡。没有花柄，直接生在掌片上，像是做假安上去的。从来没见过那么蠢那么可笑的花。它似乎一点不知道自己是个什么样子，不怕笑。吒唷，听说还要结果子呢，叫作什么“仙桃”，能好吃吗?——《昆明草木》我曾经做梦一样在一片盛开的茼蒿花上看见成千上万的粉蝶——在我童年的时候。那么多的粉蝶，在深绿的蒿叶和金黄的花瓣上乱纷纷地飞着，看得我想叫，想把这些粉蝶放在嘴里嚼，我醉了。——《粉蝶》取材

我不记得昆明的雨季有多长，从几月到几月，好像是相当长的。但是并不使人厌烦。因为是下下停停、停停下下，不是连绵不断，下起来没完。而且并不使人气闷。我觉得昆明雨季气压不低，人很舒服。昆明的雨季是明亮的、丰满的，使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。昆明的雨季，是浓绿的。草木的枝叶里的水分都到了饱和状态，显示出过分的、近于夸张的旺盛。——《昆明的雨》取材1、花草树木、柴米油盐等皆可成为写作素材；2、源于亲身经历、生活琐事；3、着眼大范围，注重小角度。有“家常味”

语言贰XIEZUOZHIDAO

一月，下大雪。葡萄睡在铺着白雪的窖里。二月里，刮春风。葡萄藤露出来了，乌黑的。它已经等不及了。三月，葡萄上架。葡萄藤舒舒服服，凉凉快快地在上面待着。四月，浇水。葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！《葡萄月令》节选

五月，浇水、喷药、打梢、掐须。葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！六月，葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃做的纽子。硬的。九月的果园像一个生过孩子的少妇。宁静、幸福，而慵懒。七月，葡萄“膨大”了。八月，葡萄“著色”。下过大雨，你来看葡萄园吧，那叫好看！可是你得快来！明天，对不起，你全看不到了。十月，我们还有别的农活。葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。

“遗像某月日下午某时分，一朵百合谢了。”——《百合的遗像》下着雨，没有甚么事情，纱窗外蒙蒙绿影，屋里及其静谧。我抽出一张纸画了两朵花，心里不烦躁，竟画得还好。松和孟在肩后看着我画，看看画，又看看花，错错落落谈着话。画画完了，三人各端了一杯茶。正谈着，一朵花谢了，一瓣一瓣地掉下来，大家看着它落。离画好不到五分钟。看看松腕上的表，拿起笔来写了几个字：语言

臭豆腐臭豆腐闻起来臭，吃起来香。我们在长沙，想尝尝毛泽东在火宫殿吃过的臭豆腐，循味跟踪，臭味渐浓。“快了，快到了，闻到臭味了嘛！”结果——语言有“趣味”到了眼前，是一个公共厕所！1、平淡自然、如话家常；2、兼具典雅，富有韵味；3、用词精准，句式多变。

感情叁XIEZUOZHIDAO

我在大青山挖到了一棵山丹丹。这棵山丹丹的花真多。招待我们的老堡垒户看了看，说：“这棵山丹丹有十三年了。”“十三年了?咋知道?”“山丹丹长一年，多开一朵花。你看，十三朵。”山丹丹记得自己的岁数。——《山丹丹》栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“去他妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”——《夏天》感情

水果店——最突出的是香蕉的甜香。这香味不是时有时无，时浓时淡，一阵一阵的，而是从早到晚都是这么香，一种长在的、永恒的香。香透肺腑，令人欲醉。?我后来到过很多地方，走进过很多水果店，都没有这家水果店的浓厚的果香。这家水果店的香味使我常常想起，永远不忘。?那年我正在恋爱，初恋。——《果蔬秋浓》我想念昆明的雨，还想念那带着雨珠芬芳馥郁的缅桂花，想念那送花给女房东的房客。我想念昆明的雨，还想念