线上平台·门店流量营销

餐饮商业模式金字塔模型

品牌力

商业

模式

场景定位

场景是入口

场景力产品力

场景是客户选择餐厅的第一入口

低?槛刚需

吃

高频高流量

快餐赛道围餐赛道

用餐需求以吃带聚吃大于聚用餐需求

用餐需求以吃带聚

吃大于聚

用餐需求以聚带吃

用餐需求纯粹为吃

不吃不聚

味千拉面?酷正新鸡排 ?当劳